英文名 | [(2S,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-5-(hydroxymethyl)-2-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyoxolan-2-yl]methyl octadecanoate |
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英文别名 |
Sucrose,1-stearate
UNII-274KW0O50M component SZYSLWCAWVWFLT-UTGHZIEOSA-N UNII-58RP7JU52K |
分子式 | C30H56O12 |
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分子量 | 608.75800 |
精确质量 | 608.37700 |
PSA | 195.60000 |
LogP | 1.41680 |