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英文名 [(2S,3S,4R,5R)-3,4-di(dodecanoyloxy)-5-(hydroxymethyl)-2-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyoxolan-2-yl]methyl dodecanoate
英文别名 EINECS 301-728-4
Sucrose trilaurate
分子式 C48H88O14
分子量 889.20400
精确质量 888.61700
PSA 207.74000
LogP 8.01980