潘糖

• 常用名: 潘糖
• 英文名: panose
• CAS号: 25193-53-7
• 分子量: 504.43700
• 密度: 1.75g/cm3
• 沸点: 960ºC at 760 mmHg
• 分子式: C₁₈H₃₂O₁₆
• 熔点: N/A
• 闪点: 330.1ºC

潘糖名称

• 中文名: 潘糖
• 英文名: 2,3,5,6-tetrahydroxy-4-[3,4,5-trihydroxy-6-[[3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxymethyl]oxan-2-yl]oxyhexanal

潘糖物理化学性质

• 密度: 1.75g/cm3
• 沸点: 960ºC at 760 mmHg
• 分子式: C₁₈H₃₂O₁₆
• 分子量: 504.43700
• 闪点: 330.1ºC
• 精确质量: 504.16900
• PSA: 276.52000
• 蒸汽压: 0mmHg at 25°C
• 折射率: 1.651
• 分子结构:

  1、 摩尔折射率：105.19

  2、 摩尔体积（m³/mol）：287.8

  3、 等张比容（90.2K）：940.9

  4、 表面张力（dyne/cm）：114.1

  5、 极化率（10^-24cm³）：41.70

• 计算化学:

  1.疏水参数计算参考值（XlogP）:-7.2

  2.氢键供体数量:11

  3.氢键受体数量:16

  4.可旋转化学键数量:11

  5.互变异构体数量:6

  6.拓扑分子极性表面积277

  7.重原子数量:34

  8.表面电荷:0

  9.复杂度:625

  10.同位素原子数量:0

  11.确定原子立构中心数量:0

  12.不确定原子立构中心数量:14

  13.确定化学键立构中心数量:0

  14.不确定化学键立构中心数量:0

  15.共价键单元数量:1

• 更多:

  1. 性状：棱柱形结晶，为端基异构体混合物

  2. 密度（g/mL,25/4℃）：未确定

  3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定

  4. 熔点（ºC）：223

  5. 沸点（ºC,常压）：未确定

  6. 沸点（ºC,5.2kPa）：未确定

  7. 折射率：未确定

  8. 闪点（ºC）：未确定

  9. 比旋光度（º）：155 ° (C=2, H2O)

  10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定

  11. 蒸气压（kpa,20ºC）：未确定

  12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定

  13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定

  14. 临界温度（ºC）：未确定

  15. 临界压力（KPa）：未确定

  16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定

  17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定

  18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定

  19. 溶解性：溶于水

潘糖安全信息

• WGK德国: 3

潘糖英文别名

• 2,3,5,6-tetrahydroxy-4-{[3,4,5-trihydroxy-6-({[3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy}methyl)oxan-2-yl]oxy}hexanal