丙酸乙酯结构式
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常用名 | 丙酸乙酯 | 英文名 | n-Ethyl propanoate |
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CAS号 | 105-37-3 | 分子量 | 102.132 | |
密度 | 0.9±0.1 g/cm3 | 沸点 | 95.9±3.0 °C at 760 mmHg | |
分子式 | C5H10O2 | 熔点 | −73 °C(lit.) | |
MSDS | 中文版 美版 | 闪点 | 12.2±0.0 °C | |
符号 |
GHS02 |
信号词 | Danger |
丙酸乙酯用途1.用作各种天然及合成树脂的溶剂以及漆用溶剂。也用于人造香料和有机合成。主要用于配制果实型和花香型香精及作为顶香剂。 2.用来调配香蕉、凤梨、奶油、生梨、泡泡糖、菠萝蜜、朗姆酒、苹果、葡萄、桃子、热带水果等食用香精,也可用于烟用和酒用香精中。在胶姆糖中使用量为1100mg/kg;烘烤食品中110mg/kg;糖果中78mg/kg;冷饮中29mg/kg;布丁类中10~15mg/kg;软饮料中7.7mg/kg。 3.用作纤维素酯和醚类,各种天然或合成树脂的容积;作为香料可用于调和苹果香、香蕉香、李子香、以及作为黄油、西洋酒和其他多种食用香精。也可用作高级日用化妆品香精。还用作有机合成中间体,用于生产抗疟药乙胺咪啶等。 4.可用于烘烤食品、糖果、冰冻乳制品。 5.用作溶剂,也用于有机合成。 更多
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中文名 | 正丙酸乙酯 |
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英文名 | ethyl propionate |
中文别名 | 丙酸乙酯 |
英文别名 | 更多 |
密度 | 0.9±0.1 g/cm3 |
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沸点 | 95.9±3.0 °C at 760 mmHg |
熔点 | −73 °C(lit.) |
分子式 | C5H10O2 |
分子量 | 102.132 |
闪点 | 12.2±0.0 °C |
精确质量 | 102.068077 |
PSA | 26.30000 |
LogP | 1.24 |
外观性状 | 无色液体带有一种水果的,像朗姆酒的,像空气的气味 |
蒸汽密度 | 3.52 (vs air) |
蒸汽压 | 44.5±0.2 mmHg at 25°C |
折射率 | 1.387 |
储存条件 | 储存注意事项 储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。库温不宜超过37℃。保持容器密封。应与氧化剂、酸类、碱类、食用化学品分开存放,切忌混储。采用防爆型照明、通风设施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。 |
稳定性 | 1.具有一般酯的化学性质。 2.稳定性 稳定 3.禁配物 强氧化剂、碱类、酸类 4.聚合危害 不聚合 |
水溶解性 | 25 g/L (15 ºC) |
分子结构 | 1、摩尔折射率:26.98 2、摩尔体积(cm3/mol):114.5 3、等张比容(90.2K):255.8 4、表面张力(dyne/cm):24.8 5、介电常数: 6、偶极距(10-24cm3): 7、极化率:10.69 |
计算化学 | 1.疏水参数计算参考值(XlogP):无 2.氢键供体数量:0 3.氢键受体数量:2 4.可旋转化学键数量:3 5.互变异构体数量:无 6.拓扑分子极性表面积26.3 7.重原子数量:7 8.表面电荷:0 9.复杂度:59.1 10.同位素原子数量:0 11.确定原子立构中心数量:0 12.不确定原子立构中心数量:0 13.确定化学键立构中心数量:0 14.不确定化学键立构中心数量:0 15.共价键单元数量:1 |
更多 | 1.性状:水白色液体,有菠萝香味。 2.熔点(℃):-73.9 3.沸点(℃):99.1 4.相对密度(水=1):0.89 5.相对蒸气密度(空气=1):3.52 6.饱和蒸气压(kPa):5.32(27.2℃) 7.临界压力(MPa):3.362 8.辛醇/水分配系数:1.21~1.32 9.闪点(℃):12.2(CC) 10.引燃温度(℃):440 11.爆炸上限(%):11.0 12.爆炸下限(%):1.8 13.溶解性:不溶于水,混溶于乙醇、乙醚、丙二醇等多数有机溶剂。 14.黏度(mPa·s,15ºC):0.89574 15.蒸发热(KJ/mol):34.24 16.熔化热(KJ/mol):12.56 17.燃烧热(KJ/mol,b.p.):2892.7 18.比热容(KJ/(kg·K),59.6ºC,定压):2.07 19.电导率(S/m,17ºC):8.3×10-4 20.生成热(KJ/mol):532.14 21.相对密度(25℃,4℃):0.8840 22.常温折射率(n20):1.3839 23.常温折射率(n25):1.3814 24.临界密度(g·cm-3):0.299 25.临界体积(cm3·mol-1):342 26.临界压缩因子:0.260 27.偏心因子:0.394 28.溶度参数(J·cm-3)0.5:17.667 29.van der Waals面积(cm2·mol-1):9.140×109 30.van der Waals体积(cm3·mol-1):63.000 31.气相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1):-2933.11 32.气相标准声称热(焓)( kJ·mol-1) :-463.59 33.液相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1):-2893.99 34.液相标准声称热(焓)( kJ·mol-1):-502.71 35.液相标准热熔(J·mol-1·K-1):200.2 |
2.对环境的影响: 一、健康危害 侵入途径:吸入、食入、经皮吸收。 健康危害:高浓度蒸气有刺激性,引起眼、鼻、咽喉刺痛,可有恶心、呕吐。此外可发生头昏、倦睡、共济失调以及昏迷。眼及皮肤直接接触有刺激性。口服有中等毒性,引起恶心、呕吐、腹部不适、腹泻、头昏、倦睡、共济失调、昏迷。长期反复接触对皮肤有脱脂作用,引起皮肤皲裂、角化。 二、毒理学资料及环境行为 急性毒性:LD503500mg/kg(兔经口) 危险特性:易燃,其蒸气与空气可形成爆炸性混合物。遇明火、高热能引起燃烧爆炸。与氧化剂能发生强烈反应。其蒸气比空气重,能在较低处扩散到相当远的地方,遇明火会引着回燃。 燃烧(分解)产物:一氧化碳、二氧化碳。 3.现场应急监测方法: 4.实验室监测方法: 气相色谱法,参照《分析化学手册》(第四分册,色谱分析),化学工业出版社 5.环境标准: 6.应急处理处置方法: 一、泄漏应急处理 迅速撤离泄漏污染区人员至安全区,并进行隔离,严格限制出入。切断火源。建议应急处理人员戴自给正压式呼吸器,穿消防防护服。尽可能切断泄漏源,防止进入下水道、排洪沟等限制性空间。小量泄漏:用活性炭或其它惰性材料吸收。也可以用大量水冲洗,洗水稀释后放入废水系统。大量泄漏:构筑围堤或挖坑收容;用泡沫覆盖,降低蒸气灾害。用防爆泵转移至槽车或专用收集器内,回收或运至废物处理场所处置。 二、防护措施 呼吸系统防护:可能接触其蒸气时,应该佩戴自吸过滤式防毒面具(半面罩)。紧急事态抢救或撤离时,建议佩戴空气呼吸器。 眼睛防护:必要时,戴化学安全防护眼镜。 身体防护:穿防静电工作服。 手防护:戴乳胶手套。 其它:工作现场严禁吸烟。工作毕,淋浴更衣。注意个人清洁卫生。 三、急救措施 皮肤接触:脱去被污染的衣着,用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤。 眼睛接触:提起眼睑,用流动清水或生理盐水冲洗。就医。 吸入:迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难,给输氧。如呼吸停止,立即进行人工呼吸。就医。 食入:饮足量温水,催吐。就医。 灭火方法:灭火剂:泡沫、二氧化碳、干粉、砂土。用水灭火无效,但可用水保持火场中容器冷却。 |
丙酸乙酯毒理学数据: 1.急性毒性 LD50:8732mg/kg(大鼠经口);3500mg/kg(兔经口) 2.刺激性 家兔经皮:500mg(24h),中度刺激。 家兔经眼:100mg,中度刺激。 丙酸乙酯生态学数据: 1.生态毒性 LC50:56mg/L(48h)(虹鳟鱼);45~170mg/L(48h)(水蚤) EC50:811mg/L(15min)(发光菌,Microtox毒性测试) IC50:14mg/L(72h)(四尾栅藻) 2.生物降解性 暂无资料 3.非生物降解性 空气中,当羟基自由基浓度为5.00×105个/cm3时,降解半衰期为7d(理论)。 在pH值为7,8时,水解半衰期分别为2.5a和90d(理论)。 |
符号 |
GHS02 |
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信号词 | Danger |
危害声明 | H225 |
警示性声明 | P210-P403 + P235 |
个人防护装备 | Eyeshields;Faceshields;full-face respirator (US);Gloves;multi-purpose combination respirator cartridge (US);type ABEK (EN14387) respirator filter |
危害码 (欧洲) | F:Flammable |
风险声明 (欧洲) | R11 |
安全声明 (欧洲) | S16-S23-S24-S29-S33 |
危险品运输编码 | UN 1195 3/PG 2 |
WGK德国 | 1 |
RTECS号 | UF3675000 |
包装等级 | II |
危险类别 | 3 |
海关编码 | 2915509000 |
丙酸乙酯上游产品 9 | |
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丙酸乙酯下游产品 10 | |
1.主要采用酯化法。以丙酸和乙醇为原料,在浓硫酸催化剂存在下进行酯化反应,然后经中和、洗涤、干燥、蒸馏而得。
2.由丙酸和乙醇直接酯化,经洗涤、分馏制得。
精制方法:含有水、丙酸、乙醇等杂质。精制时用碳酸钠溶液中和,再分别用水、氯化钙溶液洗涤,无水碳酸钾干燥后精馏。
3.在搪玻反应器中,加入工业乙醇38kg、正丙酸50kg,搅拌15min后,加入无水氯化钙38kg,搅拌下加热回流10h。蒸馏出粗品80~85L。粗品80L,搅拌下以5%~10%的碳酸钠溶液洗3~4次,酸性合格后,再水洗一次,加工业碳酸2~3Kg干燥。在不锈钢器中将干燥后的粗品50kg,蒸馏,收集96~100℃馏分,得40L成品。
过程反应式为:
海关编码 | 2915509000 |
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中文概述 | 2915509000 丙酸盐和酯. 增值税率:17.0% 退税率:9.0% 监管条件:AB(入境货物通关单,出境货物通关单) 最惠国关税:5.5% 普通关税:30.0% |
申报要素 | 品名, 成分含量, 用途 |
监管条件 | A.入境货物通关单 B.出境货物通关单 |
检验检疫 | R.进口食品卫生监督检验 S.出口食品卫生监督检验 M.进口商品检验 N.出口商品检验 |
Summary | 2915509000 propionic acid, its salts and esters。supervision conditions:AB(certificate of inspection for goods inward,certificate of inspection for goods outward)。VAT:17.0%。tax rebate rate:9.0%。MFN tariff:5.5%。general tariff:30.0% |
Combined effects of nutrients and temperature on the production of fermentative aromas by Saccharomyces cerevisiae during wine fermentation.
Appl. Microbiol. Biotechnol. 99(5) , 2291-304, (2015) Volatile compounds produced by yeast during fermentation greatly influence the organoleptic qualities of wine. We developed a model to predict the combined effects of initial nitrogen and phytosterol ... |
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How do esters and dimethyl sulphide concentrations affect fruity aroma perception of red wine? Demonstration by dynamic sensory profile evaluation.
Food Chem. 194 , 196-200, (2015) Our study focused on variations in wine aroma perception and molecular composition during tasting over a period of 30min. In parallel, dynamic analytical and sensory methods were applied to study chan... |
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Mosquito odorant receptor for DEET and methyl jasmonate.
Proc. Natl. Acad. Sci. U. S. A. 111(46) , 16592-7, (2014) Insect repellents are important prophylactic tools for travelers and populations living in endemic areas of malaria, dengue, encephalitis, and other vector-borne diseases. DEET (N,N-diethyl-3-methylbe... |
Ethyl propionate |
PROLIOLIC ACID ETHYL ESTER |
PROPIONIC ETHER |
UNII:AT9K8FY49U |
ethyl propanoate |
Ethyl n-propionate |
ETHYL PROPIO0TE |
ETHYLPROPIONATE |
Propionic Acid Ethyl Ester |
MFCD00009308 |
EINECS 203-291-4 |
ETHYL PROPIONATE (100 ML ) |
Propanoic acid, ethyl ester |
Ethyl ester of propanoic acid |
ETHYL PROPIONATE/PROPIONIC ACID ETHYL ESTER |
Propanoic acid ethyl ester |
ETHYL PROPIONATE FOR SYNTHESIS |