3-Amino-4,5-dihydro-4-hydroxy-3-(hydroxymethyl)-5-(10-oxo-2-hexadecenyl)-2(3H)-furanone

• 常用名: 3-Amino-4,5-dihydro-4-hydroxy-3-(hydroxymethyl)-5-(10-oxo-2-hexadecenyl)-2(3H)-furanone
• 英文名: 3-Amino-4,5-dihydro-4-hydroxy-3-(hydroxymethyl)-5-(10-oxo-2-hexadecenyl)-2(3H)-furanone
• CAS号: 35891-69-1
• 分子量: 383.52200
• 密度: 1.073g/cm3
• 沸点: 591.8ºC at 760 mmHg
• 分子式: C₂₁H₃₇NO₅
• 熔点: N/A
• 闪点: 311.7ºC

名称

• 英文名: (3S,4R,5R)-3-amino-4-hydroxy-3-(hydroxymethyl)-5-[(E)-10-oxohexadec-2-enyl]oxolan-2-one

物理化学性质

• 密度: 1.073g/cm3
• 沸点: 591.8ºC at 760 mmHg
• 分子式: C₂₁H₃₇NO₅
• 分子量: 383.52200
• 闪点: 311.7ºC
• 精确质量: 383.26700
• PSA: 109.85000
• LogP: 3.48920
• 折射率: 1.503
• 储存条件: 库房通风低温干燥,与食品原料分开存放

英文别名

• Thermozymocidin-lacton
• Anhydromyriocin