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CYANIDIN 3-SOPHOROSIDE-5-GLUCOSIDE

CYANIDIN 3-SOPHOROSIDE-5-GLUCOSIDE用途

Cyanidin 3-sophoroside-5-glucoside 是紫肉甘薯的主要花青素,影响紫肉甘薯的抗氧化活性。

CYANIDIN 3-SOPHOROSIDE-5-GLUCOSIDE名称

[ CAS 号 ]:
16727-02-9

[ 英文名 ]:
CYANIDIN 3-SOPHOROSIDE-5-GLUCOSIDE

[英文别名 ]:

cyanidin-3- sambubioside-5-glucoside
cyanidin 3-sophoroside-5-glucoside

CYANIDIN 3-SOPHOROSIDE-5-GLUCOSIDE生物活性

[ 描述 ]:

Cyanidin 3-sophoroside-5-glucoside 是紫肉甘薯的主要花青素,影响紫肉甘薯的抗氧化活性。

[ 相关类别 ]:

研究领域 >> 其他

信号通路 >> 其他 >> 其他

[参考文献]

[1]. Zhu F, et al. Anthocyanins, hydroxycinnamic acid derivatives, and antioxidant activity in roots of different Chinese purple-fleshed sweetpotato genotypes[J]. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2010, 58(13): 7588-7596.

CYANIDIN 3-SOPHOROSIDE-5-GLUCOSIDE物理化学性质

[ 分子式 ]:
C₃₃H₄₁ClO₂₁

[ 分子量 ]:
809.11900

[ 精确质量 ]:
808.18300

[ PSA ]:
351.74000

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