5-O-Cinnamoylquinic acid

5-O-Cinnamoylquinic acid用途

5-O-肉桂酰奎宁酸是一种共色素。5-O-肉桂酰奎宁酸可形成稳定的蓝色溶液[1][2]。

5-O-Cinnamoylquinic acid名称

[ CAS 号 ]:
5515-82-2

[ 英文名 ]:
5-O-Cinnamoylquinic acid

5-O-Cinnamoylquinic acid生物活性

[ 描述 ]:

5-O-肉桂酰奎宁酸是一种共色素。5-O-肉桂酰奎宁酸可形成稳定的蓝色溶液[1][2]。

[ 相关类别 ]:

研究领域 >> 其他

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[参考文献]

[1]. Kondo T, et, al. Essential structure of co-pigment for blue sepal-color development of hydrangea. Tetrahedron Letters. 2005 Sep 26; 46(39): 6645-6649.

[2]. Hanson KR. Chlorogenic acid biosynthesis. Chemical synthesis and properties of the mono-O-cinnamoylquinic acids. Biochemistry. 1965 Dec;4(12):2719-31.

5-O-Cinnamoylquinic acid物理化学性质

[ 分子式 ]:
C₁₆H₁₈O₇

[ 分子量 ]:
322.31

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