氢化松香甘油酯
氢化松香甘油酯用途
可用作食用乳化剂、稳定剂、胶姆糖基础剂。
氢化松香甘油酯名称
[ CAS 号 ]:
65997-13-9
[ 中文名 ]:
氢化松香甘油酯
[ 英文名 ]:
Resin acids and Rosin acids, hydrogenated, esters with glycerol
[英文别名 ]:
- BES
- 2-[Bis(2-hydroxyethyl)amino]ethanesulfonic acid
- Ethanesulfonic acid, 2-[bis(2-hydroxyethyl)amino]-
- N,N-Bis(2-Hydroxyethyl)-2-Aminoethanesulfonic Acid
- Taurine, N,N-bis(2-hydroxyethyl)-
氢化松香甘油酯物理化学性质
[ 密度 ]:
1.4±0.1 g/cm3
[ 分子式 ]:
C6H15NO5S
[ 分子量 ]:
213.252
[ 精确质量 ]:
213.067093
[ LogP ]:
-2.52
[ 外观性状 ]:
淡黄色固体
[ 折射率 ]:
1.548
[ 储存条件 ]:
-20°C
氢化松香甘油酯制备
将松香熔化后，加入钯-碳催剂，并充氮驱除空气，然后充入9.8MPa氢气，在270℃温度下进行氢化反应可制得氢化松香。再将氢化松香与天然甘油在催化剂存在下，加热进行酯化反应而制得。
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