硫酸铝铵

硫酸铝铵用途

【用途一】
用作净水凝聚剂、印染媒染剂、制革铝鞣剂、纸张上浆剂、黄色玻璃着色剂、医药收敛剂及食品膨松剂等
【用途二】
缓冲剂；中和剂；膨松剂；水质净化剂；腌菜及煮、炖食品的护色剂。
参考用量：腌茄子0.01%～0.1%(以Al计)，铵明矾中的铝和铁盐遇茄子的蓝色色素形成络盐而不褪色。
亦用于煮熟的红章鱼护色。甘薯泥加栗子的甜食、牛蒡丝加酱油加糖等用油炒的食品，在煮熬前在牛蒡丝或栗子中加入0.01%铵矾。系利用铵矾的收敛作用，改善咀嚼感。面包、糕饼类的膨松剂原料(酸性剂)，添加量为小麦粉的0.15%～0.5%。
【用途三】
作净水剂和膨松剂，可代替钾明矾。我国规定可用于油炸食品、虾片、豆制品、发酵粉、威夫饼干、膨化食品和水产品，按生产需要适量使用，铝的残留量≤l00mg／kg。
【用途四】
用于原水和地下水的净化以及工业用水处理。
【用途五】
膨松剂；净水剂；护色剂(腌菜等)。在日本不得用于于豆酱。
因不含结晶水，能将混合型膨松剂中其他原料中的水分吸收而成为结晶水，以保持膨松剂质量。在水中的溶解速度和与碳酸氢钠的反应均甚缓慢，故可保持较长时间的产气效果。

硫酸铝铵名称

[ CAS 号 ]:
7784-25-0

[ 中文名 ]:
硫酸铝铵

[ 英文名 ]:
Aluminum ammonium sulfate

[英文别名 ]:

Exsiccated ammonium alum
Curb
Ammonium aluminum alum
Alum ammonium
Aluminum ammonium sulfate (1:1:2)
Aluminum ammonium alum
Ammonium aluminum sulfate
EINECS 232-055-3
MFCD00051042
Burnt ammonium alum

硫酸铝铵物理化学性质

[ 密度 ]:
1.64

[ 沸点 ]:
330ºC at 760 mmHg

[ 熔点 ]:
93.5℃

[ 分子式 ]:
H₄AlNO₈S₂

[ 分子量 ]:
237.145

[ 精确质量 ]:
236.919373

[ PSA ]:
177.69000

[ LogP ]:
0.48960

[ 储存条件 ]:
室温

硫酸铝铵MSDS

详细MSDS(安全技术说明书)

硫酸铝铵安全信息

[ 安全声明 (欧洲) ]:
S26-S36

[ 危险品运输编码 ]:
UN2810

[ 包装等级 ]:
III

[ 危险类别 ]:
6.1

[ 海关编码 ]:
2833309000

硫酸铝铵制备

1.在硫酸铝浓溶液中加硫酸铵溶液，加热溶解，过滤、浓缩、冷却晶析后分离而得。

2.间接法用硫酸分解铝土矿。
将铝土矿加入分解槽中加硫酸分解，经静置，沉降，吸取清液精制后得纯度较高的硫酸铝溶液。将其密度调至（19℃）1.230～1.306。Al₂(SO₄)₃含量20%～26%后送入反应槽内，在加热下搅拌，以Al₂(SO₄)₃︰(NH₄)₂SO₄＝1︰0.42的摩尔比加入硫酸铵。在100℃下搅拌至硫酸铵全部溶解。然后，冷却，结晶，过滤，洗涤结晶，干燥得成品。

3.将铵明矾粉末放在铝板上，在炉中加热至200℃以除去结晶水而成。

4.直接合成法
将工业硫酸铵和硫酸铝溶解于100℃的水中，经过滤、冷却、结晶、分离、干燥即得产品。

5.将十二水硫酸铝铵NH4Al(SO4)2·12H2O加热逐步升温使其脱水，最后升温至200℃，并在此温度下保持一段时间，使其完全脱水成为无水盐。

6.矾土硫酸法　铝矾土与硫酸反应生成硫酸铝，用骨胶沉降后加入硫酸铵，再经浓缩、冷却结晶、分离洗涤，制备成品。反应式如下：

7.氢氧化铝法　氢氧化铝与硫酸反应后，加入硫酸铵，经浓缩、冷却结晶、离心脱水、干燥而得。反应式如下：

硫酸铝铵海关

[ 海关编码 ]: 2833309000