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7773-03-7

7773-03-7结构式
7773-03-7结构式

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中文名 亚硫酸氢钾溶液
英文名 potassium,hydrogen sulfite
英文别名 Monopotassium sulfite
Potassium hydrogen sulphite
monopotassium sale
UNII-QJK5LO891P
Potassium acid sulfite
PATASSIUM BISULFITE SOLUTION
POTASSIUM BISULFITE
Potassium sulfite,hydrogen
Potassium hydrogen sulfite
EINECS 231-870-1
熔点 190ºC
分子式 HKO3S
分子量 120.16900
精确质量 119.92800
PSA 79.57000
LogP 0.20420
外观性状 white crystalline powder
稳定性

白色结晶粉末。具有较强的还原性,在空气中会渐渐被氧化为硫酸盐。加热至190℃时分解。溶于水,不溶于乙醇。

水溶解性 soluble H2O; insoluble alcohol [HAW93]

毒理学数据:

ADI 0~0.7(SO2计,包括SO2和亚硫酸盐的总ADI值;FAO/WHO,2001)。
GRAS(FDA,§182.3616,2000)。不得用于肉类及维生素B1源的食品。

制法K2CO3+2SO2+H2O→2KHSO3+CO2

向冷的碳酸钾饱和水溶液中通入SO2,一直通到不产生CO2且溶液变为酸性为止。在操作过程中应充分冷却并注意隔绝空气。在上述操作中所制得的浓水溶液中加入大约等量的乙醇,即可析出大量亚硫酸氢钾结晶。抽滤并用乙醇洗涤结晶,将结晶置于滤纸上,在氮气流中进行干燥。