| 中文名 | 帕拉金糖 |
|---|---|
| 英文名 | Palatinose |
| 中文别名 | 6-O-alpha-D-吡喃葡萄糖基-D-呋喃果糖 |
| 英文别名 |
EINECS 261-150-2
Isomaltulose 6-O-A-D-GLC-D-FRU |
| 密度 | 1.77g/cm3 |
|---|---|
| 沸点 | 684.1ºC at 760mmHg |
| 熔点 | 125-128ºC |
| 分子式 | C12H22O11 |
| 分子量 | 342.29600 |
| 闪点 | 367.5ºC |
| 精确质量 | 342.11600 |
| PSA | 189.53000 |
| 外观性状 | 白色至淡黄色细结晶粉末 |
| 储存条件 | 密闭于阴凉干燥环境中 |
| 稳定性 | 遵照规定使用和储存则不会分解。 |
| 分子结构 | 1、 摩尔折射率：70.85 2、 摩尔体积（m3/mol）：192.8 3、 等张比容（90.2K）：628.7 4、 表面张力（dyne/cm）：113.0 5、 极化率（10-24cm3）：28.09 |
| 计算化学 | 1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：-4.3 2、 氢键供体数量：8 3、 氢键受体数量：11 4、 可旋转化学键数量：5 5、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：190 6、 重原子数量：23 7、 表面电荷：0 8、 复杂度：395 9、 同位素原子数量：0 10、 确定原子立构中心数量：9 11、 不确定原子立构中心数量：0 12、 确定化学键立构中心数量：0 13、 不确定化学键立构中心数量：0 14、 共价键单元数量：1 |
| 更多 | 1. 性状：无可用 2. 密度（g/mL,25/4℃）：无可用 3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：无可用 4. 熔点（ºC）：125-128 5. 沸点（ºC,常压）：无可用 6. 沸点（ºC,5.2kPa）：无可用 7. 折射率：无可用 8. 闪点（ºC）：无可用 9. 比旋光度（º）：100（C=2, 水) 10. 自燃点或引燃温度（ºC）：无可用 11. 蒸气压（kPa,25ºC）：无可用 12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：无可用 13. 燃烧热（KJ/mol）：无可用 14. 临界温度（ºC）：无可用 15. 临界压力（KPa）：无可用 16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：无可用 17. 爆炸上限（%,V/V）：无可用 18. 爆炸下限（%,V/V）：无可用 19. 溶解性：无可用 |
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生态学数据: 该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。
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| 安全声明 (欧洲) | S24/25 |
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