7778-53-2

• 常用中文名：磷酸钾
• 常用英文名：Potassium phosphate
• CAS号：7778-53-2
• 分子式：K₃O₄P
• 分子量：212.266
• 相关类别： 无机化工 无机盐 磷化物、金属的磷酸、偏磷酸、次磷酸和焦磷酸盐
• 发布时间：2018-02-05 08:00:00
• 更新时间：2024-01-02 10:07:19
• 【用途】
  乳化剂，钾的强化剂；调味剂；肉类黏结剂；配制面食制品用碱水。按FAO(1984)规定，
  【用途】
  及限量为：即食肉汤、羹；其总磷酸盐1000mg/kg(以P2O5计)；加工干酪，其总磷酸盐用量9g/kg(以磷计)；奶油粉，奶粉5g/kg(单用或与其他稳定剂合用量)；午餐肉、熟猪肉前腿肉、洋火腿、熟肉末3g/kg(单用或其他磷酸盐合用量，以P2O5计)；用于低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油，其单用量2g/kg，与其他稳定剂合用量3g/kg(以无水物计)；冷饮2g/kg(单用或与其他磷酸盐合用量，以P2 O5计)。
  【用途】
  在食品工业中用作乳化剂，钾的强化剂，调味剂，肉类黏结剂。用于配制面食制品用碱水。
  【用途】
  用于制造液体肥皂、精制汽油、优质纸张。是磷钾肥料。可用作锅炉软水剂。也用于医药。
  【用途】
  用作分析试剂、缓冲剂和软水剂，也用于液体肥皂的制造等
  【用途】
  用于制造液体肥皂、优质纸张、精制汽油；食品工业用作乳化剂、强化剂、调味剂、肉类粘结剂；也可用作肥料 

名称

• 中文名: 磷酸三钾
• 英文名: tripotassium phosphate
• 中文别名: 正磷酸钾; 磷酸钾; 无水磷酸钾
• 英文别名: Potassium phosphate; Potassium orthophosphate; MFCD00036295; EINECS 231-907-1; Tripotassium phosphate; Phosphoric acid tripotassium salt; Tripotassium orthophosphate; Caswell No. 700A; Phosphoric acid,tripotassium salt; Potassium phosphate, tribasic; Potassium phosphate tribasic; Potassium monophosphate

物化性质

• 密度: 2.564 g/mL at 25 °C(lit.)
• 沸点: 158ºC at 760 mmHg
• 熔点: 1340 °C
• 分子式: K₃O₄P
• 分子量: 212.266
• 精确质量: 211.844543
• PSA: 96.06000
• LogP: 0.38600
• 外观性状: 白色粉末
• 储存条件:

  1.藏器密封，放入紧密的贮藏器内，储存在阴凉，干燥的地方。

• 稳定性:

  1.如果遵照规格使用和储存则不会分解。

  2.避免接触氧化物，水分/潮湿。可溶于水，不溶于醇。水溶液呈强碱性。有强腐蚀性。吸湿性较强。
• 水溶解性: 50.8 g/100 mL (25 ºC)
• 计算化学:

  1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无

  2.氢键供体数量:0

  3.氢键受体数量:4

  4.可旋转化学键数量:0

  5.互变异构体数量:无

  6.拓扑分子极性表面积86.2

  7.重原子数量:8

  8.表面电荷:0

  9.复杂度:36.8

  10.同位素原子数量:0

  11.确定原子立构中心数量:0

  12.不确定原子立构中心数量:0

  13.确定化学键立构中心数量:0

  14.不确定化学键立构中心数量:0

  15.共价键单元数量:4

• 更多:

  1. 性状：无色斜方晶系结晶或白色结晶粉末。

  2. 密度（g/mL 25ºC）：2.564

  3. 熔点（ºC）：1340

  4. 闪点（ºC，）：50ºF

  5.溶解性：易溶于(51g／100mL，25℃)，水溶液呈碱性，不溶于乙醇。

MSDS

1.1 产品标识符 : 磷酸三钾 产品名称 1.2 鉴别的其他方法 Tripotassium phosphate 1.3 有关的确定了的物质或混合物的用途和建议不适合的用途 仅供科研用途，不作为药物、家庭备用药或其它用途。 模块2. 危险性概述 2.1 GHS分类 急性毒性, 经口 (类别5) 急性毒性, 经皮 (类别5) 皮肤刺激 (类别2) 严重的眼损伤 (类别1) 2.2 GHS 标记要素，包括预防性的陈述 象形图 警示词危险 危险申明 H303吞咽可能有害。 H313接触皮肤可能有害。 H315造成皮肤刺激。 H318造成严重眼损伤。 警告申明 预防 P264操作后彻底清洁皮肤。 P280穿戴防护手套/ 眼保护罩/ 面部保护罩。 措施 P302 + P352如与皮肤接触，用大量肥皂和水冲洗受感染部位. P305 + P351 + P338如与眼睛接触，用水缓慢温和地冲洗几分钟。如戴隐形眼镜并可方便地取 出，取出隐形眼镜，然后继续冲洗. P310立即呼叫中毒控制中心或医生. P321具体治疗(见本标签上提供的急救指导)。 P332 + P313如发生皮肤刺激：求医/ 就诊。 P362脱掉沾染的衣服，清洗后方可重新使用。 2.3 其它危害物 - 无 模块3. 成分/组成信息 3.1 物 质 : Tripotassium phosphate 别名 : K3O4P 分子式 : 212.27 g/mol 分子量 组分浓度或浓度范围 Tripotassium orthophosphate - CAS 号7778-53-2 EC-编号231-907-1 模块4. 急救措施 4.1 必要的急救措施描述 一般的建议 请教医生。 出示此安全技术说明书给到现场的医生看。 吸入 如果吸入,请将患者移到新鲜空气处。 如果停止了呼吸,给于人工呼吸。 请教医生。 皮肤接触 用肥皂和大量的水冲洗。 请教医生。 眼睛接触 用大量水彻底冲洗至少15分钟并请教医生。 食入 切勿给失去知觉者从嘴里喂食任何东西。 用水漱口。 请教医生。 4.2 主要症状和影响，急性和迟发效应 据我们所知，此化学，物理和毒性性质尚未经完整的研究。 4.3 及时的医疗处理和所需的特殊处理的说明和指示 无数据资料 模块5. 消防措施 5.1 灭火介质 灭火方法及灭火剂 根据当时情况和周围环境采用适合的灭火措施。 5.2 源于此物质或混合物的特别的危害 磷的氧化物, 氧化钾 5.3 给消防员的建议 如必要的话,戴自给式呼吸器去救火。 5.4 进一步信息 此物质本身不燃烧。 模块6. 泄露应急处理 6.1 人员的预防,防护设备和紧急处理程序 使用个人防护设备。 防止粉尘的生成。 防止吸入蒸汽、气雾或气体。 保证充分的通风。 将人员撤离到安全区域。 避免吸入粉尘。 6.2 环境保护措施 不要让产物进入下水道。 6.3 抑制和清除溢出物的方法和材料 收集、处理泄漏物，不要产生灰尘。 扫掉和铲掉。 存放进适当的闭口容器中待处理。 6.4 参考其他部分 丢弃处理请参阅第13节。 模块7. 操作处置与储存 7.1 安全操作的注意事项 避免接触皮肤和眼睛。 防止粉尘和气溶胶生成。 在有粉尘生成的地方,提供合适的排风设备。 7.2 安全储存的条件,包括任何不兼容性 贮存在阴凉处。 容器保持紧闭，储存在干燥通风处。 吸湿的 7.3 特定用途 无数据资料 模块8. 接触控制和个体防护 8.1 容许浓度 最高容许浓度 没有已知的国家规定的暴露极限。 8.2 暴露控制 适当的技术控制 按照良好工业和安全规范操作。 休息前和工作结束时洗手。 个体防护设备 眼/面保护 面罩與安全眼鏡请使用经官方标准如NIOSH (美国) 或 EN 166(欧盟) 检测与批准的设备防护眼部。 皮肤保护 戴手套取 手套在使用前必须受检查。 请使用合适的方法脱除手套(不要接触手套外部表面),避免任何皮肤部位接触此产品. 使用后请将被污染过的手套根据相关法律法规和有效的实验室规章程序谨慎处理. 请清洗并吹干双手 所选择的保护手套必须符合EU的89/686/EEC规定和从它衍生出来的EN 376标准。 身体保护 全套防化学试剂工作服, 防护设备的类型必须根据特定工作场所中的危险物的浓度和含量来选择。 呼吸系统防护 如危险性评测显示需要使用空气净化的防毒面具，请使用全面罩式多功能微粒防毒面具N100型（US ）或P3型（EN 143）防毒面具筒作为工程控制的候补。如果防毒面具是保护的唯一方式，则使用全面罩式送风防毒 面具。 呼吸器使用经过测试并通过政府标准如NIOSH（US）或CEN（EU）的呼吸器和零件。 模块9. 理化特性 9.1 基本的理化特性的信息 a) 外观与性状 形状: 固体 颜色: 白色 b) 气味 无数据资料 c) 气味阈值 无数据资料 d) pH值 12 在 大约10 g/l 在 20 °C - (作为水溶液) e) 熔点/凝固点 无数据资料 f) 起始沸点和沸程 无数据资料 g) 闪点 无数据资料 h) 蒸发速率 无数据资料 i) 易燃性(固体,气体) 无数据资料 j) 高的/低的燃烧性或爆炸性限度 无数据资料 k) 蒸汽压 无数据资料 l) 蒸汽密度 无数据资料 m) 相对密度 2.564 g/cm3 在 25 °C n) 水溶性 无数据资料 o) n-辛醇/水分配系数 无数据资料 p) 自燃温度 无数据资料 q) 分解温度 无数据资料 r) 粘度 无数据资料 模块10. 稳定性和反应活性 10.1 反应性 无数据资料 10.2 稳定性 无数据资料 10.3 危险反应的可能性 无数据资料 10.4 应避免的条件 暴露在潮湿中。 10.5 不兼容的材料 强氧化剂 10.6 危险的分解产物 其它分解产物 - 无数据资料 模块11. 毒理学资料 11.1 毒理学影响的信息 急性毒性 半数致死剂量 (LD50) 经口 - 大鼠 - 4,500 mg/kg 半数致死剂量 (LD50) 经皮 - 兔子 - > 4,640 mg/kg 备注: 长期皮肤接触会引起皮肤刺激和/或皮炎。 皮肤刺激或腐蚀 皮肤 - 兔子 - 皮肤刺激 眼睛刺激或腐蚀 眼睛 - 兔子 - 严重的眼睛刺激 呼吸道或皮肤过敏 无数据资料 生殖细胞突变性 无数据资料 致癌性 IARC: 此产品中没有大于或等于 0。1%含量的组分被 IARC鉴别为可能的或肯定的人类致癌物。 生殖毒性 无数据资料 特异性靶器官系统毒性（一次接触） 无数据资料 特异性靶器官系统毒性（反复接触） 无数据资料 吸入危险 无数据资料 潜在的健康影响 吸入吸入可能有害。 引起呼吸道刺激。 摄入如服入是有害的。 皮肤如果通过皮肤吸收可能是有害的。 造成皮肤刺激。 眼睛引起眼睛烧伤。 接触后的征兆和症状 据我们所知，此化学，物理和毒性性质尚未经完整的研究。 附加说明 化学物质毒性作用登记: TC8450000 模块12. 生态学资料 12.1 生态毒性 对鱼类的毒性半数致死浓度（LC50） - Gambusia affinis - 750 mg/l - 96 h 12.2 持久存留性和降解性 无数据资料 12.3 潜在的生物蓄积性 无数据资料 12.4 土壤中的迁移性 无数据资料 12.5 PBT 和 vPvB的结果评价 无数据资料 12.6 其它不利的影响 无数据资料 模块13. 废弃处置 13.1 废物处理方法 产品 将剩余的和未回收的溶液交给处理公司。 受污染的容器和包装 作为未用过的产品弃置。 模块14. 运输信息 14.1 联合国危险货物编号 欧洲陆运危规: -国际海运危规: -国际空运危规: - 14.2 联合国（UN）规定的名称 欧洲陆运危规: 非危险货物 国际海运危规: 非危险货物 国际空运危规: 非危险货物 14.3 运输危险类别 欧洲陆运危规: -国际海运危规: -国际空运危规: - 14.4 包裹组 欧洲陆运危规: -国际海运危规: -国际空运危规: - 14.5 环境危险 欧洲陆运危规: 否国际海运危规 海运污染物: 否国际空运危规: 否 14.6 对使用者的特别提醒 无数据资料 模块 15 - 法规信息 N/A 模块16 - 其他信息 N/A

毒性和生态

毒理学数据: 急性毒性：皮肤：LD50：4640mg/Kg（rbt） 生态学数据: 对水是稍微危害的，若无政府许可，勿将材料排入周围环境。 CHEMICAL IDENTIFICATION RTECS NUMBER : TC8450000 CHEMICAL NAME : Phosphoric acid, tripotassium salt CAS REGISTRY NUMBER : 7778-53-2 LAST UPDATED : 199710 DATA ITEMS CITED : 8 MOLECULAR FORMULA : O4-P.3K MOLECULAR WEIGHT : 212.27 HEALTH HAZARD DATA ACUTE TOXICITY DATA TYPE OF TEST : Standard Draize test ROUTE OF EXPOSURE : Administration into the eye SPECIES OBSERVED : Rodent - rabbit REFERENCE : NTIS** National Technical Information Service. (Springfield, VA 22161) Formerly U.S. Clearinghouse for Scientific & Technical Information. Volume(issue)/page/year: OTS0571153 ** ACUTE TOXICITY DATA ** TYPE OF TEST : LDLo - Lowest published lethal dose ROUTE OF EXPOSURE : Oral SPECIES OBSERVED : Rodent - rat DOSE/DURATION : 4640 mg/kg TOXIC EFFECTS : Behavioral - somnolence (general depressed activity) Gastrointestinal - other changes REFERENCE : NTIS** National Technical Information Service. (Springfield, VA 22161) Formerly U.S. Clearinghouse for Scientific & Technical Information. Volume(issue)/page/year: OTS0571153 TYPE OF TEST : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill ROUTE OF EXPOSURE : Administration onto the skin SPECIES OBSERVED : Rodent - rabbit DOSE/DURATION : >4640 mg/kg TOXIC EFFECTS : Skin and Appendages - dermatitis, irritative (after systemic exposure) Skin and Appendages - dermatitis, other (after systemic exposure) REFERENCE : NTIS** National Technical Information Service. (Springfield, VA 22161) Formerly U.S. Clearinghouse for Scientific & Technical Information. Volume(issue)/page/year: OTS0571153 *** U.S. STANDARDS AND REGULATIONS *** EPA FIFRA 1988 PESTICIDE SUBJECT TO REGISTRATION OR RE-REGISTRATION FEREAC Federal Register. (U.S. Government Printing Office, Supt. of Documents, Washington, DC 20402) V.1- 1936- Volume(issue)/page/year: 54,7740,1989 *** NIOSH STANDARDS DEVELOPMENT AND SURVEILLANCE DATA *** NIOSH OCCUPATIONAL EXPOSURE SURVEY DATA : NOHS - National Occupational Hazard Survey (1974) NOHS Hazard Code - 83451 No. of Facilities: 2277 (estimated) No. of Industries: 26 No. of Occupations: 19 No. of Employees: 7863 (estimated) NOES - National Occupational Exposure Survey (1983) NOES Hazard Code - 83451 No. of Facilities: 4300 (estimated) No. of Industries: 53 No. of Occupations: 49 No. of Employees: 53015 (estimated) No. of Female Employees: 10283 (estimated)

安全

• 符号: GHS05, GHS07
• 信号词: Danger
• 危害声明: H318-H335
• 警示性声明: P280-P304 + P340 + P312-P305 + P351 + P338 + P310
• 个人防护装备: dust mask type N95 (US);Eyeshields;Gloves
• 危害码 (欧洲): Xi: Irritant;C: Corrosive;
• 风险声明 (欧洲): R38;R41
• 安全声明 (欧洲): S26-S39-S45-S36/37/39
• 危险品运输编码: UN 1805 8/PG 3
• WGK德国: 2
• RTECS号: TC8450000
• 海关编码: 2835240000

制备

（1）中和法将50$磷酸溶液加入耐腐蚀反应罐中，按磷酸：氢氧化钾=1：2摩尔配比加入：30％氢氧化钾溶液，在搅拌下进行中和反应，控制pH8.5～9左右，生成磷酸氢二钾溶液。然后送至二次中和器中加入30％氢氧化钾溶液进行中和反应，终点控制pH=14，生成磷酸三钾溶液，经蒸发浓缩至相对密度1.38～1.46时为止，再经冷却结晶器冷却至60℃以下后，进行离心分离，制得磷酸三钾成品。也可不经冷却结晶器而直接趁热把浓缩后的磷酸三钾溶液进行离心分离而得。分离的母液则返回蒸发器。其反应方程式如下：

（2）由除砷的食用级磷酸与KOH溶液反应，经蒸发浓缩，析出结晶而得一水物。加热至300- 500℃成无水盐。

3.按化学计量将KO2与P4O10放入坩埚中，仔细混合均匀。放入马弗炉中于320～920℃下加热合成。

4.采用中和法。将50%磷酸溶液加入耐腐蚀反应罐中，按磷酸∶氢氧化钾＝1∶2摩尔比加入30%的氢氧化钾溶液，在搅拌下进行中和反应，控制ph=5～9左右，生成磷酸氢二钾溶液。然后送至二次中和器中，加入30%的氢氧化钾溶液进行中和反应，终点控制ph=4，成磷酸三钾溶液，经蒸发浓缩至相对密度1.38～1.46时为止，再经冷却结晶器冷却至60℃以下，进行离心分离，制得磷酸三钾成品。也可不经冷却结晶器而直接趁热将浓缩后的磷酸三钾溶液进行离心分离而得。分离的母液则返回蒸发器。其反应式如下。

5.将磷酸钾溶于蒸馏水，形成溶液，然后通入2-3h氨气，待结晶完全后，在干燥空气中抽干，得三水合
磷酸钾结晶。

海关

海关编码	2835240000