84650-00-0

• 常用中文名：咖啡酊
• 常用英文名：Coffee tincture
• CAS号：84650-00-0
• 分子式：C₂₅H₂₈N₆O₇
• 分子量：
• 相关类别： 香精与香料 天然香料
• 发布时间：2018-04-04 08:00:00
• 更新时间：2024-01-07 13:22:42

• 我国GB 2760—86规定为允许使用的食用香料。主要用于酒类、软饮料和糕点等。

名称

• 中文名: 咖啡酊
• 英文名: Coffee tincture
• 英文别名: EINECS 283-481-1

物化性质

• 分子式: C₂₅H₂₈N₆O₇
• 闪点: 34℃
• 稳定性:

  挥发性酯类、乙酸、醛类等六十余种芳香性物质及咖啡因(兴奋及苦味剂)、单宁和焦糖等。

安全

• 符号: GHS02
• 信号词: Warning
• 危害声明: H226
• 危害码 (欧洲): F
• 风险声明 (欧洲): 10
• 危险品运输编码: UN 1993C 3 / PGIII
• RTECS号: GG8447000

制备

茜草科木本咖啡树(Coffea arabica和C.robusta)的成熟种子，经干燥、除去果皮、果肉和内果皮后，在180～250℃下焙烤，冷却，磨成细粒状后，用有机溶剂抽提而得。