中文名 | 牛油树脂 |
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英文名 | Shea butter |
稳定性 | 牛油树脂的脂肪酸组成(以质量分数计):棕榈酸5.7%,硬脂酸41%,油酸49%,亚油酸4.3%,其不皂化物含量高达3%~11%,其中萜烯醇65%~75%,植物甾醇3.5%~8%。由于含较多不饱和化合物,在精炼过程中,一般添加少量的抗氧化剂(如0.05%~0.1%BHT)。 |
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更多 | 1. 性状:精练牛油树脂是灰白色软蜡状物质,精炼脂的颜色和稠度较恒定。 2. 相对密度:25 0.859~0.869。 3. 折射率:1.463~1.467。 4. 碘值:53-65 gI2·(100g)-1。 5.皂化值:178-190 mgKOH·g-1。 6.酸值:1.30 mgKOH·g-1。 7.羟值10~48 mgKOH·g-1 。 8.熔点:32~45℃。 9.不皂化物:3%~10%。 |