7785-84-4

• 常用中文名：三偏磷酸钠
• 常用英文名：SODIUM TRIMETAPHOSPHATE
• CAS号：7785-84-4
• 分子式：Na₃O₉P₃
• 分子量：305.88500
• 相关类别： 无机化工 无机盐 磷化物、金属的磷酸、偏磷酸、次磷酸和焦磷酸盐
• 发布时间：2018-04-27 08:00:00
• 更新时间：2024-01-02 13:05:43
• 【用途一】
  用作淀粉改良剂，食品工业用于面粉、糕点制品等
  【用途二】
  淀粉改性剂；果汁浑浊防止剂；保水剂；水质软化剂；肉类粘结剂；分散剂；稳定剂(用于冰淇淋、干酪等)；能防止食品变色与维生素C分解等。
  【用途三】
  在食品工业中用作淀粉改性剂，果汁混浊防止剂，肉类黏结剂，分散剂，稳定剂(用于冰淇淋、干酪等)。能防止食品变色与防止维生素C分解。也用作水质软化剂。
  【用途四】
  鉴定方法：本品呈钠离子反应和磷酸盐反应。 ①钠盐反应：将铂丝用浓盐酸湿润后，蘸取本品少许，在无色火焰上燃烧，火焰呈鲜艳黄色（钠离子）。 ②磷酸盐反应：取本品中性溶液，加硝酸银溶液（20g/L），有浅黄色沉淀生成，分离沉淀，沉淀在氨溶液（2+3）或硝酸溶液（6 mol/L）中易溶解。

名称

• 中文名: 三偏磷酸钠
• 英文名: Sodium Trimetaphosphate
• 中文别名: 磷酸三间酯
• 英文别名: EINECS 232-088-3; MFCD00867826; Sodium trimetaphosphate

物化性质

• 密度: 2.49
• 熔点: 588ºC
• 分子式: Na₃O₉P₃
• 分子量: 305.88500
• 精确质量: 305.84500
• PSA: 177.51000
• LogP: 1.66560
• 外观性状: 白色结晶粉末
• 储存条件:

  1.贮存在阴凉、通风、干燥、清洁的库房内。不得与有毒有害物品共贮混运。

  2.运输时要防雨淋和烈日暴晒。装卸时要小心轻放，防止包装破裂。

  3.失火时，可用水、沙土、各种灭火器扑救。

• 稳定性: 1.易溶于水。三偏磷酸钠可与过氧化氢生成复合化合物Na3P3O9.H2O2，此过氧化物易分解，若有极少量的重金属存在，即可促进其分解。1%水溶液的pH值为6.0。在水溶液中加入氯化钠可形成六水盐的结晶体。室温下风化，50℃以上快速脱水。
• 计算化学:

  1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无

  2.氢键供体数量:0

  3.氢键受体数量:9

  4.可旋转化学键数量:0

  5.互变异构体数量:无

  6.拓扑分子极性表面积148

  7.重原子数量:15

  8.表面电荷:0

  9.复杂度:224

  10.同位素原子数量:0

  11.确定原子立构中心数量:0

  12.不确定原子立构中心数量:0

  13.确定化学键立构中心数量:0

  14.不确定化学键立构中心数量:0

  15.共价键单元数量:4

• 更多:

  1. 性状：白色结晶或结晶粉末。

  2. 密度（g/mL 25ºC）：2.476

  3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定

  4. 熔点（ºC）：627.6

  5. 沸点（ºC，常压）：未确定

  6. 沸点（ºC,5.2kPa）：未确定

  7. 折射率（n20/D）：未确定

  8. 闪点（ºC，）：未确定

  9. 比旋光度（º）：未确定

  10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定

  11. 蒸气压（kPa,25ºC）：未确定

  12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定

  13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定

  14. 临界温度（ºC）：未确定

  15. 临界压力（KPa）：未确定

  16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值（25℃）：未确定

  17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定

  18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定

  19. 溶解性(mg/mL)：易溶于水。三偏磷酸钠可与过氧化氢生成复合化合物Na3P3O9.H2O2，此过氧化物易分，若有极少量的重金属存在，即可促进其分解。

MSDS

1.1 产品标识符 : 三偏磷酸钠 产品名称 1.2 鉴别的其他方法 无数据资料 1.3 有关的确定了的物质或混合物的用途和建议不适合的用途 仅供科研用途，不作为药物、家庭备用药或其它用途。 模块2. 危险性概述 2.1 GHS分类 急性毒性, 经皮 (类别5) 2.2 GHS 标记要素，包括预防性的陈述 象形图无 警示词警告 危险申明 H313接触皮肤可能有害。 警告申明 措施 P312如感觉不适，呼救中毒控制中心或医生. 2.3 其它危害物 - 无 模块3. 成分/组成信息 3.1 物 质 : Na3O9P3 分子式 : 305.89 g/mol 分子量 组分浓度或浓度范围 Trisodium trimetaphosphate - CAS 号7785-84-4 EC-编号232-088-3 模块4. 急救措施 4.1 必要的急救措施描述 一般的建议 请教医生。 出示此安全技术说明书给到现场的医生看。 吸入 如果吸入,请将患者移到新鲜空气处。 如果停止了呼吸,给于人工呼吸。 请教医生。 皮肤接触 用肥皂和大量的水冲洗。 请教医生。 眼睛接触 用水冲洗眼睛作为预防措施。 食入 切勿给失去知觉者从嘴里喂食任何东西。 用水漱口。 请教医生。 4.2 主要症状和影响，急性和迟发效应 4.3 及时的医疗处理和所需的特殊处理的说明和指示 无数据资料 模块5. 消防措施 5.1 灭火介质 灭火方法及灭火剂 根据当时情况和周围环境采用适合的灭火措施。 5.2 源于此物质或混合物的特别的危害 磷的氧化物, 钠的氧化物 5.3 给消防员的建议 如必要的话,戴自给式呼吸器去救火。 5.4 进一步信息 此物质本身不燃烧。 模块6. 泄露应急处理 6.1 人员的预防,防护设备和紧急处理程序 使用个人防护设备。 防止粉尘的生成。 防止吸入蒸汽、气雾或气体。 避免吸入粉尘。 6.2 环境保护措施 不要让产物进入下水道。 6.3 抑制和清除溢出物的方法和材料 收集、处理泄漏物，不要产生灰尘。 扫掉和铲掉。 存放进适当的闭口容器中待处理。 6.4 参考其他部分 丢弃处理请参阅第13节。 模块7. 操作处置与储存 7.1 安全操作的注意事项 在有粉尘生成的地方,提供合适的排风设备。 7.2 安全储存的条件,包括任何不兼容性 贮存在阴凉处。 容器保持紧闭，储存在干燥通风处。 7.3 特定用途 无数据资料 模块8. 接触控制和个体防护 8.1 容许浓度 最高容许浓度 没有已知的国家规定的暴露极限。 8.2 暴露控制 适当的技术控制 按照良好工业和安全规范操作。 休息前和工作结束时洗手。 个体防护设备 眼/面保护 请使用经官方标准如NIOSH (美国) 或 EN 166(欧盟) 检测与批准的设备防护眼部。 皮肤保护 戴手套取 手套在使用前必须受检查。 请使用合适的方法脱除手套(不要接触手套外部表面),避免任何皮肤部位接触此产品. 使用后请将被污染过的手套根据相关法律法规和有效的实验室规章程序谨慎处理. 请清洗并吹干双手 所选择的保护手套必须符合EU的89/686/EEC规定和从它衍生出来的EN 376标准。 身体保护 根据危险物质的类型，浓度和量，以及特定的工作场所来选择人体保护措施。, 防护设备的类型必须根据特定工作场所中的危险物的浓度和含量来选择。 呼吸系统防护 不需要保护呼吸。如需防护粉尘损害，请使用N95型（US）或P1型（EN 143)防尘面具。 呼吸器使用经过测试并通过政府标准如NIOSH（US）或CEN（EU）的呼吸器和零件。 模块9. 理化特性 9.1 基本的理化特性的信息 a) 外观与性状 形状: 固体 b) 气味 无数据资料 c) 气味阈值 无数据资料 d) pH值 无数据资料 e) 熔点/凝固点 无数据资料 f) 起始沸点和沸程 无数据资料 g) 闪点 不适用 h) 蒸发速率 无数据资料 i) 易燃性(固体,气体) 无数据资料 j) 高的/低的燃烧性或爆炸性限度 无数据资料 k) 蒸汽压 无数据资料 l) 蒸汽密度 无数据资料 m) 相对密度 无数据资料 n) 水溶性 无数据资料 o) n-辛醇/水分配系数 无数据资料 p) 自燃温度 无数据资料 q) 分解温度 无数据资料 r) 粘度 无数据资料 模块10. 稳定性和反应活性 10.1 反应性 无数据资料 10.2 稳定性 无数据资料 10.3 危险反应的可能性 无数据资料 10.4 应避免的条件 无数据资料 10.5 不兼容的材料 强氧化剂 10.6 危险的分解产物 其它分解产物 - 无数据资料 模块11. 毒理学资料 11.1 毒理学影响的信息 急性毒性 半数致死剂量 (LD50) 经口 - 老鼠 - 10,300 mg/kg 半数致死剂量 (LD50) 经皮 - 兔子 - > 4,640 mg/kg 皮肤刺激或腐蚀 无数据资料 眼睛刺激或腐蚀 无数据资料 呼吸道或皮肤过敏 无数据资料 生殖细胞突变性 无数据资料 致癌性 IARC: 此产品中没有大于或等于 0。1%含量的组分被 IARC鉴别为可能的或肯定的人类致癌物。 生殖毒性 无数据资料 特异性靶器官系统毒性（一次接触） 无数据资料 特异性靶器官系统毒性（反复接触） 无数据资料 吸入危险 无数据资料 潜在的健康影响 吸入吸入可能有害。 可能引起呼吸道刺激。 摄入如服入是有害的。 皮肤如果通过皮肤吸收可能是有害的。 可能引起皮肤刺激。 眼睛可能引起眼睛刺激。 附加说明 化学物质毒性作用登记: 无数据资料 模块12. 生态学资料 12.1 生态毒性 无数据资料 12.2 持久存留性和降解性 无数据资料 12.3 潜在的生物蓄积性 无数据资料 12.4 土壤中的迁移性 无数据资料 12.5 PBT 和 vPvB的结果评价 无数据资料 12.6 其它不利的影响 无数据资料 模块13. 废弃处置 13.1 废物处理方法 产品 将剩余的和未回收的溶液交给处理公司。 联系专业的拥有废弃物处理执照的机构来处理此物质。 受污染的容器和包装 作为未用过的产品弃置。 模块14. 运输信息 14.1 联合国危险货物编号 欧洲陆运危规: -国际海运危规: -国际空运危规: - 14.2 联合国（UN）规定的名称 欧洲陆运危规: 非危险货物 国际海运危规: 非危险货物 国际空运危规: 非危险货物 14.3 运输危险类别 欧洲陆运危规: -国际海运危规: -国际空运危规: - 14.4 包裹组 欧洲陆运危规: -国际海运危规: -国际空运危规: - 14.5 环境危险 欧洲陆运危规: 否国际海运危规 海运污染物: 否国际空运危规: 否 14.6 对使用者的特别提醒 无数据资料 模块16. 其他信息 进一步信息 版权所有：2012 Co. LLC. 公司。许可无限制纸张拷贝，仅限于内部使用。 上述信息视为正确，但不包含所有的信息，仅作为指引使用。本文件中的信息是基于我们目前所知，就正 确的安全提示来说适用于本品。该信息不代表对此产品性质的保证。 参见发票或包装条的反面。 模块 15 - 法规信息 N/A

毒性和生态

毒理学数据: 大鼠腹腔LD50：3650mg/kg 生态学数据: 对水是稍微危害的，若无政府许可，勿将材料排入周围环境 CHEMICAL IDENTIFICATION RTECS NUMBER : OY4025000 CHEMICAL NAME : Metaphosphoric acid, trisodium salt CAS REGISTRY NUMBER : 7785-84-4 LAST UPDATED : 199710 DATA ITEMS CITED : 9 MOLECULAR FORMULA : H3-O9-P3.3Na MOLECULAR WEIGHT : 308.91 WISWESSER LINE NOTATION : NA3 P-O3*3 HEALTH HAZARD DATA ACUTE TOXICITY DATA TYPE OF TEST : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill ROUTE OF EXPOSURE : Intraperitoneal SPECIES OBSERVED : Rodent - rat DOSE/DURATION : 3650 mg/kg TOXIC EFFECTS : Behavioral - excitement Nutritional and Gross Metabolic - weight loss or decreased weight gain REFERENCE : JPETAB Journal of Pharmacology and Experimental Therapeutics. (Williams & Wilkins Co., 428 E. Preston St., Baltimore, MD 21202) V.1- 1909/10- Volume(issue)/page/year: 108,117,1953 TYPE OF TEST : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill ROUTE OF EXPOSURE : Oral SPECIES OBSERVED : Rodent - mouse DOSE/DURATION : 10300 mg/kg TOXIC EFFECTS : Details of toxic effects not reported other than lethal dose value REFERENCE : ARZNAD Arzneimittel-Forschung. Drug Research. (Editio Cantor Verlag, Postfach 1255, W-7960 Aulendorf, Fed. Rep. Ger.) V.1- 1951- Volume(issue)/page/year: 7,445,1957 TYPE OF TEST : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill ROUTE OF EXPOSURE : Subcutaneous SPECIES OBSERVED : Rodent - mouse DOSE/DURATION : 5940 mg/kg TOXIC EFFECTS : Details of toxic effects not reported other than lethal dose value REFERENCE : ARZNAD Arzneimittel-Forschung. Drug Research. (Editio Cantor Verlag, Postfach 1255, W-7960 Aulendorf, Fed. Rep. Ger.) V.1- 1951- Volume(issue)/page/year: 7,445,1957 TYPE OF TEST : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill ROUTE OF EXPOSURE : Intravenous SPECIES OBSERVED : Rodent - mouse DOSE/DURATION : 1165 mg/kg TOXIC EFFECTS : Details of toxic effects not reported other than lethal dose value REFERENCE : ARZNAD Arzneimittel-Forschung. Drug Research. (Editio Cantor Verlag, Postfach 1255, W-7960 Aulendorf, Fed. Rep. Ger.) V.1- 1951- Volume(issue)/page/year: 7,445,1957 TYPE OF TEST : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill ROUTE OF EXPOSURE : Administration onto the skin SPECIES OBSERVED : Rodent - rabbit DOSE/DURATION : >4640 mg/kg TOXIC EFFECTS : Details of toxic effects not reported other than lethal dose value REFERENCE : NTIS** National Technical Information Service. (Springfield, VA 22161) Formerly U.S. Clearinghouse for Scientific & Technical Information. Volume(issue)/page/year: OTS0571153 TYPE OF TEST : LDLo - Lowest published lethal dose ROUTE OF EXPOSURE : Intravenous SPECIES OBSERVED : Rodent - rabbit DOSE/DURATION : 240 mg/kg TOXIC EFFECTS : Details of toxic effects not reported other than lethal dose value REFERENCE : AEPPAE Naunyn-Schmiedeberg's Archiv fuer Experimentelle Pathologie und Pharmakologie. (Berlin, Ger.) V.110-253, 1925-66. For publisher information, see NSAPCC. Volume(issue)/page/year: 169,238,1933 *** NIOSH STANDARDS DEVELOPMENT AND SURVEILLANCE DATA *** NIOSH OCCUPATIONAL EXPOSURE SURVEY DATA : NOES - National Occupational Exposure Survey (1983) NOES Hazard Code - T1866 No. of Facilities: 101 (estimated) No. of Industries: 2 No. of Occupations: 2 No. of Employees: 308 (estimated) No. of Female Employees: 260 (estimated)

安全

• 个人防护装备: Eyeshields;Gloves;type N95 (US);type P1 (EN143) respirator filter
• 危害码 (欧洲): Xi
• 危险品运输编码: UN 3077 9/PG 3
• WGK德国: 2
• RTECS号: OY4025000
• 海关编码: 2835399000

制备

1.磷酸二氢钠法是简单而常用的制法。
磷酸二氢钠法将食用磷酸二氢钠加热，于95℃脱水成为无水磷酸二氢钠，然后送人箱式聚合炉中加热熔融聚合，当物料温度在140～200℃时，先转化成酸式焦磷酸钠，再加热至260℃时转化成环状偏磷酸钠，再加热至500℃时聚合成三偏磷酸钠，经冷却，粉碎，制得食用三偏磷酸钠成品。其
2.将60g磷酸二氢钠与17g硝酸铵的混合物在310～320℃加热6h，冷却后将混合物溶于冷水中，过滤，将滤液结晶，得到六水环三偏磷酸钠。 3. 由五氧化二磷与碳酸钠在4 7 5~5 0 0℃下共热制得。反应式如下: 3 P 2O 5+3 N a 2C O3 → 2 N a 3P 3O 9+3 C O 2

海关

海关编码	2835399000