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25020-15-9

25020-15-9结构式
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中文名 果糖L色氨酸
英文名 (2S)-3-(1H-Indol-3-yl)-2-{[(3S,4R,5R)-3,4,5,6-tetrahydroxy-2-oxoh exyl]amino}propanoic acid (non-preferred name)
英文别名 N-D-fructose-1-yl-L-valine
1-L-Valine-1-deoxy-D-fructose
1-Deoxy-1-L-valino-D-fructose
N-Fructosyl Valine
N-D-Fructose-1-yl-L-valin
Fructosyl-valine
密度 1.511g/cm3
沸点 786ºC at 760mmHg
分子式 C17H22N2O7
分子量 366.36600
闪点 429.2ºC
精确质量 366.14300
PSA 163.11000
蒸汽压 5.02E-26mmHg at 25°C
折射率 1.68

~29%

25020-15-9结构式

25020-15-9

文献:Adrover, Miquel; Vilanova, Bartolome; Frau, Juan; Munoz, Francisco; Donoso, Josefa Bioorganic and Medicinal Chemistry, 2008 , vol. 16, # 10 p. 5557 - 5569