S-(Z)-3,7,11-三甲基-1,6,10-十二烷三烯-3-醇

• 常用名: S-(Z)-3,7,11-三甲基-1,6,10-十二烷三烯-3-醇
• 英文名: Nerolidol, cis-(+)
• CAS号: 142-50-7
• 分子量: 222.36600
• 密度: 0.876 g/mL at 20ºC(lit.)
• 沸点: 70ºC0.1 mm Hg(lit.)
• 分子式: C₁₅H₂₆O
• 熔点: N/A
• 闪点: 96ºC

用途

1. 在橙花、茉莉、水仙、紫丁香、百合花、紫罗兰等香精中起定香剂作用，也可微量用于苹果。柑橘等食用香精中。

名称

• 中文名: S-(Z)-3,7,11-三甲基-1,6,10-十二烷三烯-3-醇
• 英文名: Nerolidol, cis-(+)

物理化学性质

• 密度: 0.876 g/mL at 20ºC(lit.)
• 沸点: 70ºC0.1 mm Hg(lit.)
• 分子式: C₁₅H₂₆O
• 分子量: 222.36600
• 闪点: 96ºC
• 精确质量: 222.19800
• PSA: 20.23000
• LogP: 4.39630
• 蒸汽压: 0.000616mmHg at 25°C
• 折射率: n20/D 1.478(lit.)
• 稳定性:

  1. 存在于烤烟烟叶中。

  2. 天然存在于橙花油、橙叶油、甜橙油、金合欢油、依兰依兰油等精油中，在卡布尔巴油中含量高达75%-80%。

  3.久露于空气中易聚合，宜密闭贮存在阴凉处。

• 分子结构:

  1、 摩尔折射率：72.56

  2、 摩尔体积（cm³/mol）：255.6

  3、 等张比容（90.2K）：596.0

  4、 表面张力（dyne/cm）：29.6

  5、 极化率（10-24cm3）：28.76

• 更多:

  1.沸点（℃/0.1 mm Hg(lit.)）：70(13.33pa); 2.密度（g/mL at 20℃(lit.)）：0.876

  3.折射率（n20/D）： 1.4898(lit.); 4.闪点（℃）：96

  5.性状：无色至浅黄色油状液体，有柔和的花香香气，还有青香、玫瑰、百合的香韵。

  6.溶解性：微溶于水，溶于乙醇等有机溶剂。

安全信息

• 危害码 (欧洲): Xi
• 风险声明 (欧洲): R36/37/38
• 安全声明 (欧洲): S26;S36

制备

1. 烟草：FC，18；合成：从天然精油中单离；用芳樟醇为原料，将其转化为香叶基丙酮，炔化后成为脱氢橙花叔醇，经加氢后即成为橙花叔醇。

英文别名

• Melaleucol
• CIS-3,7,11-TRIMETHYL-1,6,10-DODECATRIEN-3-OL
• 3,7,11-Trimethy-1,6,10-dodecatrien-3-ol
• Peruviol
• CIS-NEROLIDOL
• NEROLIDOL,CIS
• MFCD00085350
• D-nerolidol
• EINECS 205-540-2