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丁基羟基茴香醚

丁基羟基茴香醚用途

Butylhydroxyanisole是一种抗氧化剂, 由两种异构有机化合物构成, 用作食品添加剂和防腐剂。

丁基羟基茴香醚名称

[ CAS 号 ]:
25013-16-5

[ 中文名 ]:
丁基羟基茴香醚

[ 英文名 ]:
Butylated hydroxyanisole

[中文别名 ]:

[英文别名 ]:

3(2)-tert-Butyl-4-hydroxyanisole
MFCD01779059
Butylhydroxyanisole
2(3)-tert-Butyl-4-methoxyphenol
BHA
EINECS 246-563-8

丁基羟基茴香醚生物活性

[ 描述 ]:

Butylhydroxyanisole是一种抗氧化剂, 由两种异构有机化合物构成, 用作食品添加剂和防腐剂。

[ 相关类别 ]:

信号通路 >> 其他 >> 其他

研究领域 >> 其他

[相关活性小分子]

丁基羟基茴香醚物理化学性质

[ 沸点 ]:
264-270 ºC

[ 熔点 ]:
48-63 ºC

[ 分子式 ]:
C₁₁H₁₆O₂

[ 分子量 ]:
360.487

[ 闪点 ]:
130 ºC

[ 精确质量 ]:
360.230072

[ 外观性状 ]:
白色到浅黄色片状，晶体或粉末

[ 蒸汽密度 ]:
6.2 (vs air)

[ 储存条件 ]:
室温

[ 稳定性 ]:
Stable, combustible. Incompatible with oxidizing agents, ferric salts. Degrades on long exposure to sunlight.

[ 水溶解性 ]:
<0.1 g/100 mL at 18.5 ºC

丁基羟基茴香醚安全信息

[ 符号 ]:

GHS07, GHS08

[ 信号词 ]:
Warning

[ 危害声明 ]:
H302-H315-H319-H335-H351

[ 警示性声明 ]:
P261-P281-P305 + P351 + P338

[ 个人防护装备 ]:
Eyeshields;full-face particle respirator type N100 (US);Gloves;respirator cartridge type N100 (US);type P1 (EN143) respirator filter;type P3 (EN 143) respirator cartridges

[ 危害码 (欧洲) ]:
Xn

[ 风险声明 (欧洲) ]:
R22;R36/37/38;R40

[ 安全声明 (欧洲) ]:
S26;S36/37/39

[ 危险品运输编码 ]:
2811

[ WGK德国 ]:
2

[ RTECS号 ]:
SL1945000

丁基羟基茴香醚制备

1.中间体对羟基苯甲醚的制备
将对氨基苯甲醚和亚硝酸钠按1：1.15加入反应釜，在硫酸的存在下进行重氮化；反应完毕后保温过滤，并将滤液缓慢滴进热水中进行水解；生成的对羟基苯甲醚立刻用蒸汽提馏出来，冷凝后用苯萃取；除去溶剂，即得产品，平均收率为84.7%。
CH3OC6H4NH2+NaNO2[H2SO4]→CH3OC6H4N2HSO4[H2O]→CH3OC6H4OH

2.BHA的合成
将溶剂苯、叔丁醇和对羟基苯甲醚依次加入反应釜加热溶解，然后加入催化剂磷酸或硫酸，于80℃强烈搅拌下回流反应；反应完毕后，放料静置分层；有机相先后用10%的氢氧化钠溶液和水洗至中性，除去溶剂，再经乙醇重结晶即得成品。

3.以对氨基苯甲醚和亚硫酸钠为原料，在硫酸的存在下进行重氮化，经过滤、水解、蒸馏制得。或者将溶剂苯、叔丁醇和对羟基苯甲醚依次加入反应釜加热溶解，在催化剂作用下反应，经洗涤、蒸馏和重结晶得成品。

丁基羟基茴香醚文献

Role of oxidative stress in Sclerotial differentiation and aflatoxin B1 biosynthesis in Aspergillus flavus.

Appl. Environ. Microbiol. 80(18) , 5561-71, (2014)

We show here that oxidative stress is involved in both sclerotial differentiation (SD) and aflatoxin B1 biosynthesis in Aspergillus flavus. Specifically, we observed that (i) oxidative stress regulate...

Safety assessment of butylated hydroxyanisole and butylated hydroxytoluene as antioxidant food additives.

Food Chem. Toxicol. 37(9-10) , 1027-38, (1999)

Butylated hydroxyanisole (BHA) and butylated hydroxytoluene (BHT) are widely used antioxidant food additives. They have been extensively studied for potential toxicities. This review details experimen...

Glassy carbon electrodes modified with gold nanoparticles for the simultaneous determination of three food antioxidants.

Anal. Chim. Acta 765 , 54-62, (2013)

Electrochemical behavior of three antioxidants: butylated hydroxyanisole (BHA), butylated hydroxytoluene (BHT) and butylated hydroquinone (TBHQ), was investigated at a glassy carbon electrode modified...

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