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ENT-16A,17,19-三羟基贝壳杉烷-18-羧酸

更新时间:2024-01-09 11:48:24

ENT-16A,17,19-三羟基贝壳杉烷-18-羧酸结构式
ENT-16A,17,19-三羟基贝壳杉烷-18-羧酸结构式
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常用名 ENT-16A,17,19-三羟基贝壳杉烷-18-羧酸 英文名 Kauran-18-oic acid, 16,17,19-trihydroxy-, (4α)-
CAS号 308821-59-2 分子量 352.465
密度 1.3±0.1 g/cm3 沸点 553.8±35.0 °C at 760 mmHg
分子式 C20H32O5 熔点 N/A
MSDS N/A 闪点 302.8±22.4 °C

 ENT-16A,17,19-三羟基贝壳杉烷-18-羧酸用途


卡兰-18-伊斯兰酸,16,17,19-三羟基-,(4α)-(化合物5)是绿咖啡豆中的内源性卡兰二萜化合物,提供低质量咖啡的直接化学指标[1]。

 ENT-16A,17,19-三羟基贝壳杉烷-18-羧酸名称

中文名 ENT-16A,17,19-三羟基贝壳杉烷-18-羧酸
英文名 Kauran-18-olc acid,16,1719-tnhydroxy-,(4a)
英文别名 更多

 ENT-16A,17,19-三羟基贝壳杉烷-18-羧酸生物活性

描述 卡兰-18-伊斯兰酸,16,17,19-三羟基-,(4α)-(化合物5)是绿咖啡豆中的内源性卡兰二萜化合物,提供低质量咖啡的直接化学指标[1]。
相关类别
体内研究 对-月桂烷二萜化合物
参考文献

[1]. Sichaya Sittipod, et al. Identification of Compounds that Negatively Impact Coffee Flavor Quality Using Untargeted Liquid Chromatography/Mass Spectrometry Analysis. J Agric Food Chem. 2020 Sep 23;68(38):10424-10431.

 ENT-16A,17,19-三羟基贝壳杉烷-18-羧酸物理化学性质

密度 1.3±0.1 g/cm3
沸点 553.8±35.0 °C at 760 mmHg
分子式 C20H32O5
分子量 352.465
闪点 302.8±22.4 °C
精确质量 352.224976
LogP 1.75
蒸汽压 0.0±3.4 mmHg at 25°C
折射率 1.597

 ENT-16A,17,19-三羟基贝壳杉烷-18-羧酸英文别名

(5β,8α,9β,10α,13α,16β)-16,17,19-Trihydroxykauran-18-oic acid
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