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枯茗油

枯茗油用途

香辛料。多用于肉类加工的调味,亦用于腌制品、果酱、干酪、汤类、蛋糕、面包等中。印度著名咖喱粉的主要原料。我国新疆著名的烤羊肉的香料。

枯茗油名称

[ CAS 号 ]:
8014-13-9

[ 中文名 ]:
枯茗油

[ 英文名 ]:
Cumin oil

[英文别名 ]:

枯茗油物理化学性质

[ 密度 ]:
0.925 g/mL at 25 °C

[ 分子式 ]:
C40H56O2

[ 分子量 ]:
568.871

[ 闪点 ]:
53℃

[ 精确质量 ]:
568.428040

[ 折射率 ]:
n20/D1.505

枯茗油安全信息

[ 符号 ]:

GHS02, GHS07, GHS08

[ 信号词 ]:
Danger

[ 危害声明 ]:
H226-H304-H315-H317-H319-H335

[ 警示性声明 ]:
P261-P280-P301 + P310-P305 + P351 + P338-P331

[ 危害码 (欧洲) ]:
Xn,N

[ 风险声明 (欧洲) ]:
10-36/37/38-43-51/53-65

[ 安全声明 (欧洲) ]:
24/25-36/37/39-61-62

[ 危险品运输编码 ]:
UN 1993 3/PG 3

[ RTECS号 ]:
GS1305000

枯茗油制备

由伞形科植物枯茗(亦称“孜然芹”Cumimun cyminum)的成熟果实经干燥破碎后用水蒸气蒸馏而得。得率2.4%~3.6%。主要产于中近东,中国、摩洛哥和马耳他等地。

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公司名:上海化源世纪贸易有限公司

区域:上海市普陀区

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联系人:徐经理

产品详情:枯茗籽油


公司名:吉水县健民天然香料油厂

区域:吉安市吉水县

价格:
¥320.0/1kg

联系人:曾晓

产品详情:孜然油


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