罗汉果苷IA1

罗汉果苷IA1用途

Mogroside I A1 是一种三萜糖苷,可从罗汉果提取物中分离出来。Mogroside I A1 是一种非糖类甜味剂。Mogroside 比蔗糖更甜。Mogroside 具有抗氧化,抗糖尿病和抗癌活性。

罗汉果苷IA1名称

[ CAS 号 ]:
88901-46-6

[ 中文名 ]:
罗汉果苷IA1

[ 英文名 ]:
Mogroside I A1

[英文别名 ]:

罗汉果苷IA1生物活性

[ 描述 ]:

Mogroside I A1 是一种三萜糖苷,可从罗汉果提取物中分离出来。Mogroside I A1 是一种非糖类甜味剂。Mogroside 比蔗糖更甜。Mogroside 具有抗氧化,抗糖尿病和抗癌活性。

[ 相关类别 ]:

研究领域 >> 癌症

信号通路 >> 其他 >> 其他

研究领域 >> 代谢疾病

[参考文献]

[1]. Itkin M, et al. The biosynthetic pathway of the nonsugar, high-intensity sweetener mogroside V from Siraitia grosvenorii.Proc Natl Acad Sci U S A. 2016 Nov 22;113(47):E7619-E7628.

罗汉果苷IA1物理化学性质

[ 密度 ]:
1.2±0.1 g/cm3

[ 沸点 ]:
762.5±60.0 °C at 760 mmHg

[ 分子式 ]:
C₃₆H₆₂O₉

[ 分子量 ]:
638.872

[ 闪点 ]:
415.0±32.9 °C

[ 精确质量 ]:
638.439392

[ LogP ]:
3.86

[ 蒸汽压 ]:
0.0±5.8 mmHg at 25°C

[ 折射率 ]:
1.581

[ 储存条件 ]:
2-8°C，干燥，密封

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