71010-52-1

• 常用中文名：结冷胶
• 常用英文名：GELLAN GUM
• CAS号：71010-52-1
• 分子式：
• 分子量：
• 相关类别： 食品添加剂 增稠剂
• 发布时间：2018-02-03 08:00:00
• 更新时间：2024-01-02 17:58:31
• 盖兰胶是一种线性微生物胞外多糖,可作为软组织和承重应用的细胞支架。盖兰胶具有许多优点,如生物相容性、生物降解性、本质无毒以及在阳离子存在下的物理稳定性[1][2]。

名称

• 中文名: 结冷胶
• 英文名: Gellan gum
• 英文别名: EINECS 275-117-5; MFCD00131909

物化性质

• 外观性状: Powder | White
• 储存条件:

  存放在密封容器内，并放在阴凉，干燥处。储存的地方必须远离氧化剂。

• 稳定性:

  远离氧化物，湿气。

• 水溶解性: Soluble in water.
• 计算化学:

  1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：

  2、 氢键供体数量：

  3、 氢键受体数量：

  4、 可旋转化学键数量：

  5、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：

  6、 重原子数量：

  7、 表面电荷：

  8、 复杂度：

  9、 同位素原子数量：0

  10、 确定原子立构中心数量：0

  11、 不确定原子立构中心数量：0

  12、 确定化学键立构中心数量：0

  13、 不确定化学键立构中心数量：0

  14、 共价键单元数量：1

• 更多:

  1. 性状：粉末。

  2. 密度（g/mL,25/4℃）：未确定

  3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定

  4. 熔点（ºC）：未确定

  5. 沸点（ºC,常压）：未确定

  6. 沸点（ºC,5.2kPa）：未确定

  7. 折射率：未确定

  8. 闪点（ºC）：未确定

  9. 比旋光度（º）：未确定

  10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定

  11. 蒸气压（kPa,25ºC）：未确定

  12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定

  13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定

  14. 临界温度（ºC）：未确定

  15. 临界压力（KPa）：未确定

  16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定

  17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定

  18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定

  19. 溶解性：未确定 。

生物活性

• 描述: 盖兰胶是一种线性微生物胞外多糖,可作为软组织和承重应用的细胞支架。盖兰胶具有许多优点,如生物相容性、生物降解性、本质无毒以及在阳离子存在下的物理稳定性[1][2]。
• 相关类别:
  研究领域 >> 炎症/免疫
• 体外研究: 基于 盖兰胶的水凝胶在软骨和骨组织再生方面的潜力已得到研究[1]。
• 参考文献:

  [1]. Choi JH, et, al. Application of Gellan Gum-Based Scaffold for Regenerative Medicine. Adv Exp Med Biol. 2020;1249:15-37.

  [2]. Costa L, et, al. Gellan Gum-Based Hydrogels for Osteochondral Repair. Adv Exp Med Biol. 2018;1058:281-304.

安全

• 个人防护装备: Eyeshields;Gloves;type N95 (US);type P1 (EN143) respirator filter
• 危险品运输编码: NONH for all modes of transport
• WGK德国: 2