68990-15-8

• 常用中文名：胡卢巴油
• 常用英文名：Fenugreek Oils
• CAS号：68990-15-8
• 分子式：
• 分子量：
• 发布时间：2018-12-28 08:12:03
• 更新时间：2024-01-11 18:52:34

• 香辛料。以整粒或粉状作调味增香用。现多用于制造果酱和咖喱粉，亦常用于糖果、甜点及饮料等中。因含有较多蛋白质、维生素和无饥盐，故亦有用作营养增补食品，印度妇女则多用来帮助乳汁分泌用。在北非和中东地区，伊斯兰教徒妇女常服用焙炒胡芦巴以使乳房丰满。亦有利用其黄色．作为食用色素。此外，因含有薯蓣皂苷配基，可用于制造避孕药。

名称

• 中文名: 葫芦巴浸膏
• 英文名: Fenugreek Oils
• 中文别名: 胡卢巴油; 葫芦巴籽提取物
• 英文别名: Fenugreek Seed Extract; FEMA 2484

物化性质

• 储存条件:

  贮运及保管铝罐包装。放于通风阴凉处。常温(10～16℃)下保质期18个月。

• 更多:

  1.性状：略带黄色油状液体，具有浓甜、香辣、枫槭样的香气，稍呈焦糖香味。

制备

种子成熟后，将植株连根拔起，稍干燥后，用手揉搓豆荚，收集、整理其种子后再加以干燥而成。