28500-03-0

• 常用中文名：氯化矮牵牛素-3-O-阿拉伯糖苷
• 常用英文名：Petunidin-3-O-arabinoside chloride
• CAS号：28500-03-0
• 分子式：C₂₁H₂₁ClO₁₁
• 分子量：484.838
• 相关类别： 研究领域 其他
• 发布时间：2018-06-02 08:17:37
• 更新时间：2024-01-04 20:15:17
• Petunidin-3-O-阿拉伯糖苷氯化物是一种花青素,从蓝莓(越桔属)果泥中分离出来,具有抗氧化活性[1]。

名称

• 中文名: 氯化矮牵牛素-3-O-阿拉伯糖苷
• 英文名: 2-(3,4-Dihydroxy-5-methoxyphenyl)-5,7-dihydroxy-3-chromeniumyl D-arabinofuranoside chloride
• 中文别名: 牵牛花色素 3-O-阿拉伯糖苷; 矮牵牛素阿拉伯糖苷
• 英文别名: D-Arabinofuranoside, 2-(3,4-dihydroxy-5-methoxyphenyl)-5,7-dihydroxy-1-benzopyrylium-3-yl, chloride (1:1); 2-(3,4-Dihydroxy-5-methoxyphenyl)-5,7-dihydroxy-3-chromeniumyl D-arabinofuranoside chloride; Petunidin-3-O-arabinoside chloride; Petunidin 3-O-arabinoside

物化性质

• 分子式: C₂₁H₂₁ClO₁₁
• 分子量: 484.838
• 精确质量: 484.077240
• 储存条件: -20C

生物活性

• 描述: Petunidin-3-O-阿拉伯糖苷氯化物是一种花青素,从蓝莓(越桔属)果泥中分离出来,具有抗氧化活性[1]。
• 相关类别:
  研究领域 >> 其他
  信号通路 >> 其他 >> 其他
• 参考文献:

  [1]. Weijia Zhang, et al. Effects of high hydrostatic pressure and thermal processing on anthocyanin content, polyphenol oxidase and β-glucosidase activities, color, and antioxidant activities of blueberry (Vaccinium Spp.) puree. Food Chem. 2021 Apr 16;342:128564.