中文名 | 椰油酰基谷氨酸钠 |
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英文名 | Disodium 2-aminopentanedioate |
中文别名 | 钠(4S)-4-氨基-5-羟基-5-氧代-戊酸酯 |
英文别名 |
dl-Glutamic acid sodium salt
Natrium Glutamate Glutamate Sodium Sodium glutamate (VAN) sodium (4S)-4-amino-5-hydroxy-5-keto-valerate Glutamic acid, sodium salt (1:2) Disodium 2-aminopentanedioate sodium glutamate |
分子式 | C5H7NNa2O4 |
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分子量 | 191.093 |
精确质量 | 191.017044 |
PSA | 106.28000 |
外观性状 | 透明至淡黄色液体 |
储存条件 | 室温, 密封, 干燥 |