8050-30-4

• 常用中文名：松香酸甘油酯
• 常用英文名：Glycerol Ester Of Rosin Acids
• CAS号：8050-30-4
• 分子式：C₂₃H₃₆O₄
• 分子量：376.53000
• 相关类别： 食品添加剂 乳化剂
• 发布时间：2018-06-15 14:15:55
• 更新时间：2024-01-08 17:20:11
• 1)胶姆糖胶基中增塑剂；饮料稳定剂。柑橘油类悬浮剂。
  2)作W/O型食品乳化剂。可作乳化香精，最大使用量100g/kg，相当于碳酸饮料中0.1g.kg；在口香糖基础剂中最大使用量为1.0g/kg。

名称

• 中文名: 三松香酸甘油酯
• 英文名: Glycerol Ester of Rosin
• 中文别名: 木松香甘油酯; 松香酸甘油酯
• 英文别名: glycerolesterofwoodrosin; abietic acid glycerol ester; glycerolestersofwoodrosin; glycerolestersofwoodresins; Glycerol Ester Of Rosin Acids

物化性质

• 分子式: C₂₃H₃₆O₄
• 分子量: 376.53000
• 精确质量: 376.26100
• PSA: 66.76000
• LogP: 4.01800

制备

精制松香与甘油在催化剂氧化锌或氧化钙存在和氮气的保护下酯化，反应物抽真空除去水蒸气，再进一步精制得成品。