54814-64-1

• 常用中文名：5,6-二氢-6-戊基-2H-吡喃-2-酮
• 常用英文名：Massoia lactone
• CAS号：54814-64-1
• 分子式：C₁₀H₁₆O₂
• 分子量：168.23300
• 相关类别： 研究领域 其他
• 发布时间：2018-12-31 11:00:27
• 更新时间：2024-01-08 12:31:01
• Massoia lactone ((±)-Massoia lactone) 是一种可用作天然椰子和乳脂的香料,主要从 Cryptocarya massoy 中分离得到。Massoia lactone 也是一种由真菌 Aureobasidium pullulans 产生的芳香生物表面活性剂。

名称

• 中文名: 5,6-二氢-6-戊基-2H-吡喃-2-酮
• 英文名: 5-Hydroxy-2-Decenoic Acid Lactone
• 中文别名: 5-羟基-2-癸烯酸内酯; 马索亚内酯; 5-羟基-2-DEC烯酸 内酯
• 英文别名: 5-hydroxy-2-decenoic acid lactone

物化性质

• 密度: 0.964 g/cm3
• 沸点: 287ºC at 760 mmHg
• 分子式: C₁₀H₁₆O₂
• 分子量: 168.23300
• 闪点: 115.8ºC
• 精确质量: 168.11500
• PSA: 26.30000
• LogP: 2.43840
• 外观性状: 淡黄色液体
• 储存条件: 室温
• 稳定性:

  1. 存在于烟叶中。

  2. 天然存在于晚香玉、桂花中。

• 分子结构:

  1、 摩尔折射率：47.62

  2、 摩尔体积（cm³/mol）：174.3

  3、 等张比容（90.2K）：412.0

  4、 表面张力（dyne/cm）：31.1

  5、 极化率（10-24cm3）：18.87

• 计算化学:

  1.疏水参数计算参考值（XlogP）:3.1

  2.氢键供体数量:0

  3.氢键受体数量:2

  4.可旋转化学键数量:4

  5.互变异构体数量:无

  6.拓扑分子极性表面积26.3

  7.重原子数量:12

  8.表面电荷:0

  9.复杂度:173

  10.同位素原子数量:0

  11.确定原子立构中心数量:0

  12.不确定原子立构中心数量:1

  13.确定化学键立构中心数量:0

  14.不确定化学键立构中心数量:0

  15.共价键单元数量:1

• 更多:

  1. 性状：有水果香、花香香气。

生物活性

• 描述: Massoia lactone ((±)-Massoia lactone) 是一种可用作天然椰子和乳脂的香料,主要从 Cryptocarya massoy 中分离得到。Massoia lactone 也是一种由真菌 Aureobasidium pullulans 产生的芳香生物表面活性剂。
• 相关类别:
  研究领域 >> 其他
  信号通路 >> 其他 >> 其他
• 参考文献:

  [1]. S Luepongpattana, et al. Production of massoia lactone by Aureobasidium pullulans YTP6-14 isolated from the Gulf of Thailand and its fragrant biosurfactant properties. J Appl Microbiol. 2017 Dec;123(6):1488-1497.

安全

• 符号: GHS07
• 信号词: Warning
• 危害声明: H315-H317-H319
• 警示性声明: P280-P305 + P351 + P338
• 危害码 (欧洲): Xi
• 危险品运输编码: NONH for all modes of transport