5870-68-8

• 常用中文名：3-甲基戊酸乙酯
• 常用英文名：Ethyl 3-methylpentanoate
• CAS号：5870-68-8
• 分子式：C₈H₁₆O₂
• 分子量：144.21100
• 相关类别： 香精与香料 合成香料 羧酸及酯类香料 芳香族羧酸酯
• 发布时间：2018-06-02 08:00:00
• 更新时间：2024-01-06 17:01:16

• 食品用香料。主要用于果香型香精。

名称

• 中文名: 3-甲基戊酸乙酯
• 英文名: Ethyl 3-Methylvalerate
• 英文别名: ethyl 3-methylpentanoate; EINECS 227-524-4; MFCD00041390

物化性质

• 密度: 0.87
• 沸点: 158-159°C
• 分子式: C₈H₁₆O₂
• 分子量: 144.21100
• 闪点: 75°C/50mm
• 精确质量: 144.11500
• PSA: 26.30000
• LogP: 1.98570
• 外观性状: 无色液体
• 折射率: 1.4070
• 储存条件:

  常温，避光，阴凉干燥处，密封保存

• 稳定性:

  1.常温常压下稳定，无色液体。呈菠萝和蓝僖似香气。沸点152℃。; 2.天然品存在于蕃荔枝、甜瓜、楹柠等中。

  3. 存在于烟气中。

• 分子结构:

  1、 摩尔折射率：40.84

  2、 摩尔体积（cm³/mol）：164.4

  3、 等张比容（90.2K）：372.5

  4、 表面张力（dyne/cm）：26.3

  5、 极化率（10^-24cm³）：16.19

• 计算化学:

  1.疏水参数计算参考值（XlogP）:2.3

  2.氢键供体数量:0

  3.氢键受体数量:2

  4.可旋转化学键数量:5

  5.互变异构体数量:无

  6.拓扑分子极性表面积26.3

  7.重原子数量:10

  8.表面电荷:0

  9.复杂度:99.4

  10.同位素原子数量:0

  11.确定原子立构中心数量:0

  12.不确定原子立构中心数量:1

  13.确定化学键立构中心数量:0

  14.不确定化学键立构中心数量:0

  15.共价键单元数量:1

• 更多:

  1. 性状：无色液体

  2. 密度（g/mL,25/4℃）：0.87

  3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定

  4. 熔点（ºC）：未确定

  5. 沸点（ºC,常压）：158~159

  6. 沸点（ºC,5.2kPa）：未确定

  7. 折射率（n/20D）：1.4040-1.4050

  8. 闪点（ºC）：未确定

  9. 比旋光度（º）：未确定

  10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定

  11. 蒸气压（kPa,25ºC）：未确定

  12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定

  13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定

  14. 临界温度（ºC）：未确定

  15. 临界压力（KPa）：未确定

  16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定

  17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定

  18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定

  19. 溶解性：未确定

生物活性

• 描述: 3-甲基戊酸乙酯是一种生物化学试剂,可作为生物材料或有机化合物进行生命科学相关研究。
• 相关类别:
  研究领域 >> 其他

MSDS

3-甲基戊酸乙酯 修改号码：5 模块1. 化学品 产品名称： Ethyl 3-Methylvalerate 修改号码： 5 模块2. 危险性概述 GHS分类 　物理性危害 易燃液体 第3级 　健康危害未分类 　环境危害未分类 GHS标签元素 　图标或危害标志 　信号词警告 　危险描述易燃液体和蒸气 　防范说明 [预防] 远离热源/火花/明火/热表面。禁烟。 保持容器密闭。 使用防爆的电气/通风/照明设备。采取预防措施以防静电和火花引起的着火。 穿戴防护手套/护目镜/防护面具。 [急救措施] 皮肤接触：立即去除/脱掉所有被污染的衣物。用水清洗皮肤/淋浴。 [储存]存放于通风良好处。保持凉爽。 [废弃处置] 根据当地政府规定把物品/容器交与工业废弃处理机构。 模块3. 成分/组成信息 单一物质/混和物单一物质 化学名(中文名)： 3-甲基戊酸乙酯 百分比： >98.0%(GC) CAS编码： 5870-68-8 俗名： 3-Methylvaleric Acid Ethyl Ester , Ethyl 3-Methylpentanoate , 3- Methylpentanoic Acid Ethyl Ester 分子式： C8H16O2 3-甲基戊酸乙酯 修改号码：5 模块4. 急救措施 吸入： 将受害者移到新鲜空气处，保持呼吸通畅，休息。若感不适请求医/就诊。 皮肤接触： 立即去除/脱掉所有被污染的衣物。用水清洗皮肤/淋浴。 若皮肤刺激或发生皮疹：求医/就诊。 眼睛接触：用水小心清洗几分钟。如果方便，易操作，摘除隐形眼镜。继续清洗。 如果眼睛刺激：求医/就诊。 食入： 若感不适，求医/就诊。漱口。 紧急救助者的防护：救援者需要穿戴个人防护用品，比如橡胶手套和气密性护目镜。 模块5. 消防措施 合适的灭火剂：干粉，泡沫，二氧化碳 不适用的灭火剂：水（有可能扩大灾情。） 特定方法：从上风处灭火，根据周围环境选择合适的灭火方法。 非相关人员应该撤离至安全地方。 周围一旦着火：喷水,保持容器冷却。如果安全，消除一切火源。 消防员的特殊防护用具：灭火时，一定要穿戴个人防护用品。 模块6. 泄漏应急处理 个人防护措施，防护用具， 使用个人防护用品。远离溢出物/泄露处并处在上风处。确保足够通风。 紧急措施：泄露区应该用安全带等圈起来，控制非相关人员进入。 环保措施：防止进入下水道。 控制和清洗的方法和材料：回收到密闭容器前用干砂或惰性吸收剂吸收泄漏物。一旦大量泄漏，筑堤控制。附着 物或收集物应该根据相关法律法规废弃处置。 副危险性的防护措施移除所有火源。一旦发生火灾应该准备灭火器。使用防火花工具和防爆设备。 模块7. 操作处置与储存 处理 技术措施： 在通风良好处进行处理。穿戴合适的防护用具。防止烟雾产生。远离热源/火花/明火 /热表面。禁烟。采取措施防止静电积累。使用防爆设备。处理后彻底清洗双手和脸。 注意事项：如果可能，使用封闭系统。如果蒸气或浮质产生，使用通风、局部排气。 操作处置注意事项：避免接触皮肤、眼睛和衣物。 贮存 储存条件：保持容器密闭。存放于凉爽、阴暗、通风良好处。 远离不相容的材料比如氧化剂存放。 包装材料：依据法律。 模块8. 接触控制和个体防护 工程控制：尽可能安装封闭体系或局部排风系统。同时安装淋浴器和洗眼器。 个人防护用品 　呼吸系统防护：防毒面具。依据当地和政府法规。 　手部防护：防护手套。 　眼睛防护：安全防护镜。如果情况需要，佩戴面具。 　皮肤和身体防护：防护服。如果情况需要，穿戴防护靴。 模块9. 理化特性 液体 外形（20°C）： 外观：透明 颜色： 无色-几乎无色 气味：无资料 3-甲基戊酸乙酯 修改号码：5 模块9. 理化特性 pH:无数据资料 熔点：无资料 沸点/沸程 158 °C 闪点： 45°C 爆炸特性 　爆炸下限：无资料 　爆炸上限：无资料 密度： 0.87 溶解度： [水]无资料 [其他溶剂]无资料 模块10. 稳定性和反应性 化学稳定性：一般情况下稳定。 危险反应的可能性：未报道特殊反应性。 避免接触的条件： 火花, 明火, 静电 须避免接触的物质氧化剂 危险的分解产物: 一氧化碳, 二氧化碳 模块11. 毒理学信息 急性毒性：无资料 对皮肤腐蚀或刺激：无资料 对眼睛严重损害或刺激：无资料 生殖细胞变异原性：无资料 致癌性： IARC =无资料 NTP =无资料 生殖毒性：无资料 模块12. 生态学信息 生态毒性： 鱼类：无资料 甲壳类：无资料 藻类：无资料 残留性 / 降解性：无资料 潜在生物累积 （BCF):无资料 土壤中移动性 　log水分配系数：无资料 　土壤吸收系数 （Koc）：无资料 　亨利定律无资料 constant(PaM3/mol): 模块13. 废弃处置 如果可能，回收处理。请咨询当地管理部门。建议在装有后燃和洗涤装置的化学焚烧炉中焚烧。废弃处置时请遵守 国家、地区和当地的所有法规。 模块14. 运输信息 联合国分类： 第3类 易燃液体 。 UN编号： 3272 3-甲基戊酸乙酯 修改号码：5 模块14. 运输信息 正式运输名称： 酯类, 不另作详细说明 包装等级： III 模块15. 法规信息 《危险化学品安全管理条例》（2002年1月26日国务院发布，2011年2月16日修订）: 针对危险化学品的安全使用、 生产、储存、运输、装卸等方面均作了相应的规定。 模块16 - 其他信息 N/A

毒性和生态

生态学数据: 通常对水是不危害的，若无政府许可，勿将材料排入周围环境.

安全

• 危害码 (欧洲): F+
• 风险声明 (欧洲): R10
• 安全声明 (欧洲): S16
• 危险品运输编码: 3272
• 包装等级: III
• 危险类别: 3
• 海关编码: 2915900090

合成路线

925-90-6 623-70-1 ~% 5870-68-8

文献：Angewandte Chemie - International Edition, , vol. 44, # 18 p. 2752 - 2756

上下游产品

上游产品  2
925-90-6 623-70-1
下游产品  4
589-35-5 105-30-6 17302-32-8 6941-49-7

制备

由丙醛经缩合，氢化氧化得到二氢草莓酸，然后与乙醇酯化，生成上述产物。

海关

海关编码	2915900090
中文概述	2915900090. 其他饱和无环一元羧酸及其酸酐（酰卤、过氧）化物、过氧酸及其卤化、硝化、磺化、亚硝化衍生物. 增值税率:17.0%. 退税率:9.0%. 监管条件:AB(入境货物通关单,出境货物通关单). 最惠国关税:5.5%. 普通关税:30.0%
申报要素	品名, 成分含量, 用途
监管条件	A.入境货物通关单 B.出境货物通关单
检验检疫	R.进口食品卫生监督检验 S.出口食品卫生监督检验 M.进口商品检验 N.出口商品检验
Summary	2915900090 other saturated acyclic monocarboxylic acids and their anhydrides, halides, peroxides and peroxyacids; their halogenated, sulphonated, nitrated or nitrosated derivatives VAT:17.0% Tax rebate rate:9.0% Supervision conditions:AB(certificate of inspection for goods inward,certificate of inspection for goods outward) MFN tariff:5.5% General tariff:30.0%