桂皮醛

• 常用名: 桂皮醛
• 英文名: Cinnamic aldehyde
• CAS号: 14371-10-9
• 分子量: 132.159
• 密度: 1.0±0.1 g/cm3
• 沸点: 246.8±9.0 °C at 760 mmHg
• 分子式: C₉H₈O
• 熔点: −9-−4 °C(lit.)
• 闪点: 71.1±0.0 °C
• 符号: GHS07
• 信号词: Warning

桂皮醛用途

trans-Cinnamaldehyde 可通过烷基异氰化物与乙炔二羧酸二烷基酯的反应来合成高度多官能的呋喃环。trans-Cinnamaldehyde 可用于合成反式肉桂醛-β-环糊精复合物,一种可食用的抗菌涂层,可延长鲜切水果的保质期。

桂皮醛名称

• 中文名: 反式肉桂醛
• 英文名: cinnamaldehyde
• 中文别名: 桂醛 | 3-苯丙烯醛 | 反-肉桂醛 | 桂皮醛 | TRANS-肉桂醛 | 3-苯基-2-丙烯醛 | 反-3-苯丙烯醛 | 天然肉桂醛

桂皮醛生物活性

• 描述: trans-Cinnamaldehyde 可通过烷基异氰化物与乙炔二羧酸二烷基酯的反应来合成高度多官能的呋喃环。trans-Cinnamaldehyde 可用于合成反式肉桂醛-β-环糊精复合物,一种可食用的抗菌涂层,可延长鲜切水果的保质期。
• 相关类别:
  研究领域 >> 其他
• 体外研究: 反式肉桂醛-β-环糊精复合物对沙门氏菌和立氏菌的最低抑菌浓度分别为10-20 mg/mL[1]。
• 参考文献:

  [1]. Asghari S, et al. A Facile One-Pot Synthesis of Amino Furans Using Trans-Cinnamaldehyde in the Presence of Nucleophilic Isocyanides. Acta Chimica Slovenica 54(3), 341-350, (2007)

  [2]. Brasil IM, et al.Polysaccharide-based multilayered antimicrobial edible coating enhances quality of fresh-cut papaya.LWT--Food Science and Technology 47(1), 39-45, (2012)

桂皮醛物理化学性质

• 密度: 1.0±0.1 g/cm3
• 沸点: 246.8±9.0 °C at 760 mmHg
• 熔点: −9-−4 °C(lit.)
• 分子式: C₉H₈O
• 分子量: 132.159
• 闪点: 71.1±0.0 °C
• 精确质量: 132.057510
• PSA: 17.07000
• LogP: 2.12
• 外观性状: 透明黄色液体,带有一种肉桂气味和一种甜的味道
• 蒸汽密度: 4.6 (vs air)
• 蒸汽压: 0.0±0.5 mmHg at 25°C
• 折射率: 1.577
• 储存条件:

  铝桶或玻璃瓶密闭包装。贮存于阴凉遮光处。贮存温度<4ºC

• 稳定性:

  1.常温常压下稳定。

  2.避免的物料： 氧化物 碱。

  3. 存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、主流烟气中。

  4. 天然存在于啤酒、酸果、番石榴中。

  5. 在空气中易被氧化成肉桂酸，肉桂酸在单独使用时有过敏作用，IFRA建议与丁香酚或D-苧烯共用为宜。通常情况下，无论是天然的或是合成的桂醛，都是反式体。

  6. 大鼠急性经口LD₅₀为2220mg/kg。

• 水溶解性: 1.1 g/L (20 ºC)
• 分子结构:

  1、 摩尔折射率：42.32

  2、 摩尔体积（cm³/mol）：127.7

  3、 等张比容（90.2K）：319.1

  4、 表面张力（dyne/cm）：38.9

  5、 极化率（10^-24cm³）：16.78

• 计算化学:

  1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无

  2.氢键供体数量:0

  3.氢键受体数量:1

  4.可旋转化学键数量:2

  5.互变异构体数量:无

  6.拓扑分子极性表面积17.1

  7.重原子数量:10

  8.表面电荷:0

  9.复杂度:121

  10.同位素原子数量:0

  11.确定原子立构中心数量:0

  12.不确定原子立构中心数量:0

  13.确定化学键立构中心数量:1

  14.不确定化学键立构中心数量:0

  15.共价键单元数量:1

• 更多:

  1. 性状：为无色至淡黄色油状液体。呈强烈肉桂香气，有甜味和灼热香味。

  2. 相对密度（g/mL,20/4℃）：1.0497

  3. 相对密度（25℃，4℃）：1.045²⁶

  4. 熔点（ºC）：-7.5

  5. 沸点（ºC,常压）：247（部分分解）

  6. 沸点（ºC,2.67kPa）：128

  7. 沸点（ºC,1.33kPa）：120

  8. 折射率（n20ºC）：1.6195

  9. 闪点（ºC）：71

  10. 自燃点或引燃温度（ºC）：71

  11. 蒸气压（kPa,25ºC）：未确定

  12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定

  13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定

  14. 临界温度（ºC）：未确定

  15. 临界压力（KPa）：未确定

  16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定

  17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定

  18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定

  19. 溶解性：易溶于乙醇、乙醚、氯仿，微溶于水和甘油。

桂皮醛MSDS

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模块1. 化学品
1.1 产品标识符
: 反式肉桂醛
产品名称
1.2 鉴别的其他方法
无数据资料

1.3 有关的确定了的物质或混合物的用途和建议不适合的用途
仅用于研发。不作为药品、家庭或其它用途。

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模块2. 危险性概述
2.1 GHS-分类
易燃液体 (类别 4)
皮肤刺激 (类别 2)
眼睛刺激 (类别 2A)
皮肤过敏 (类别 1)
特异性靶器官系统毒性（一次接触） (类别 3)
2.2 GHS 标记要素，包括预防性的陈述
象形图
警示词警告
危险申明
H227可燃液体
H315造成皮肤刺激。
H317可能导致皮肤过敏反应。
H319造成严重眼刺激。
H335可能引起呼吸道刺激。
警告申明
预防措施
P210远离热源、火花、明火和热表面。- 禁止吸烟。
P261避免吸入粉尘/烟/气体/烟雾/蒸气/喷雾.
P264操作后彻底清洁皮肤。
P271只能在室外或通风良好之处使用。
P272禁止将污染的工作服带出作业场所。
P280戴防护手套/穿防护服/戴护目镜/戴面罩.
事故响应
P302 + P352如果皮肤接触：用大量肥皂和水清洗。
P304 + P340如吸入: 将患者移到新鲜空气处休息，并保持呼吸舒畅的姿势。
P305 + P351 + P338如与眼睛接触，用水缓慢温和地冲洗几分钟。如戴隐形眼镜并可方便地取
出，取出隐形眼镜，然后继续冲洗.
P312如感觉不适，呼救中毒控制中心或医生.
P321具体处置（见本标签上提供的急救指导）。
P333 + P313如出现皮肤刺激或皮疹：求医/就诊。
P337 + P313如仍觉眼睛刺激：求医/就诊。
P362脱掉沾污的衣服，清洗后方可再用。
P370 + P378火灾时： 用干的砂子，干的化学品或耐醇性的泡沫来灭火。
安全储存
P403 + P233存放于通风良的地方。 保持容器密闭。
P403 + P235保持低温，存放于通风良好处。
P405存放处须加锁。
废弃处置
P501将内容物/ 容器处理到得到批准的废物处理厂。
2.3 其它危害物 - 无

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模块3. 成分/组成信息
3.1 物 质
: C9H8O
分子式
: 132.16 g/mol
分子量
组分浓度或浓度范围
trans-Cinnamaldehyde
<=100%
化学文摘登记号(CAS14371-10-9
No.)

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模块4. 急救措施
4.1 必要的急救措施描述
一般的建议
请教医生。 向到现场的医生出示此安全技术说明书。
吸入
如果吸入,请将患者移到新鲜空气处。 如呼吸停止,进行人工呼吸。 请教医生。
皮肤接触
用肥皂和大量的水冲洗。 请教医生。
眼睛接触
用大量水彻底冲洗至少15分钟并请教医生。
食入
禁止催吐。 切勿给失去知觉者通过口喂任何东西。 用水漱口。 请教医生。
4.2 主要症状和影响，急性和迟发效应
咳嗽, 呼吸短促, 头痛, 恶心, 呕吐, 据我们所知，此化学，物理和毒性性质尚未经完整的研究。
4.3 及时的医疗处理和所需的特殊处理的说明和指示
无数据资料

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模块5. 消防措施
5.1 灭火介质
灭火方法及灭火剂
用水雾,抗乙醇泡沫,干粉或二氧化碳灭火。
5.2 源于此物质或混合物的特别的危害
碳氧化物
5.3 给消防员的建议
如必要的话,戴自给式呼吸器去救火。
5.4 进一步信息
用水喷雾冷却未打开的容器。

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模块6. 泄露应急处理
6.1 作业人员防护措施、防护装备和应急处置程序
使用个人防护用品。 避免吸入蒸气、烟雾或气体。 保证充分的通风。 移去所有火源。
人员疏散到安全区域。 谨防蒸气积累达到可爆炸的浓度。蒸气能在低洼处积聚。
6.2 环境保护措施
如能确保安全，可采取措施防止进一步的泄漏或溢出。 不要让产品进入下水道。
6.3 泄漏化学品的收容、清除方法及所使用的处置材料
围堵溢出，用防电真空清洁器或湿刷子将溢出物收集起来，并放置到容器中去,根据当地规定处理(见第13部
分)。 放入合适的封闭的容器中待处理。
6.4 参考其他部分
丢弃处理请参阅第13节。

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模块7. 操作处置与储存
7.1 安全操作的注意事项
避免接触皮肤和眼睛。 避免吸入蒸气和烟雾。
切勿靠近火源。－严禁烟火。采取措施防止静电积聚。
7.2 安全储存的条件,包括任何不兼容性
贮存在阴凉处。 使容器保持密闭，储存在干燥通风处。
打开了的容器必须仔细重新封口并保持竖放位置以防止泄漏。
充气保存 对空气敏感。
7.3 特定用途
无数据资料

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模块8. 接触控制和个体防护
8.1 容许浓度
最高容许浓度
没有已知的国家规定的暴露极限。
8.2 暴露控制
适当的技术控制
根据良好的工业卫生和安全规范进行操作。 休息前和工作结束时洗手。
个体防护设备
眼/面保护
面罩與安全眼鏡请使用经官方标准如NIOSH (美国) 或 EN 166(欧盟) 检测与批准的设备防护眼部。
皮肤保护
戴手套取 手套在使用前必须受检查。
请使用合适的方法脱除手套(不要接触手套外部表面),避免任何皮肤部位接触此产品.
使用后请将被污染过的手套根据相关法律法规和有效的实验室规章程序谨慎处理. 请清洗并吹干双手
所选择的保护手套必须符合EU的89/686/EEC规定和从它衍生出来的EN 376标准。
完全接触
物料: 丁基橡胶
最小的层厚度 0.3 mm
溶剂渗透时间: 480 min
测试过的物质Butoject® (KCL 897 / Z677647, 规格 M)
飞溅保护
物料: 丁腈橡胶
最小的层厚度 0.4 mm
溶剂渗透时间: 30 min
测试过的物质Camatril® (KCL 730 / Z677442, 规格 M)
, 测试方法 EN374
如果以溶剂形式应用或与其它物质混合应用，或在不同于EN
374规定的条件下应用，请与EC批准的手套的供应商联系。
这个推荐只是建议性的,并且务必让熟悉我们客户计划使用的特定情况的工业卫生学专家评估确认才可.
这不应该解释为在提供对任何特定使用情况方法的批准.
身体保护
全套防化学试剂工作服, 防护设备的类型必须根据特定工作场所中的危险物的浓度和数量来选择。
呼吸系统防护
如危险性评测显示需要使用空气净化的防毒面具，请使用全面罩式多功能防毒面具（US）或ABEK型
（EN
14387）防毒面具筒作为工程控制的候补。如果防毒面具是保护的唯一方式，则使用全面罩式送风防
毒面具。 呼吸器使用经过测试并通过政府标准如NIOSH（US）或CEN（EU）的呼吸器和零件。

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模块9. 理化特性
9.1 基本的理化特性的信息
a) 外观与性状
形状: 液体
b) 气味
无数据资料
c) 气味阈值
无数据资料
d) pH值
无数据资料
e) 熔点/凝固点
熔点/凝固点: -7.5 °C
f) 沸点、初沸点和沸程
248 °C 在 1,013 hPa
g) 闪点
71 °C - 闭杯
h) 蒸发速率
无数据资料
i) 易燃性(固体,气体)
无数据资料
j) 高的/低的燃烧性或爆炸性限度 无数据资料
k) 蒸气压
无数据资料
l) 蒸汽密度
4.56 - (空气= 1.0)
m) 密度/相对密度
1.050 g/cm3
n) 水溶性
无数据资料
o) n-辛醇/水分配系数
辛醇--水的分配系数的对数值: 1.9
p) 自燃温度
无数据资料
q) 分解温度
无数据资料
r) 粘度
无数据资料

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模块10. 稳定性和反应活性
10.1 反应性
无数据资料
10.2 稳定性
无数据资料
10.3 危险反应
无数据资料
10.4 应避免的条件
热,火焰和火花。
10.5 不相容的物质
强氧化剂, 强碱
10.6 危险的分解产物
其它分解产物 - 无数据资料

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模块11. 毒理学资料
11.1 毒理学影响的信息
急性毒性
无数据资料
皮肤刺激或腐蚀
无数据资料
眼睛刺激或腐蚀
无数据资料
呼吸道或皮肤过敏
可能引起皮肤过敏性反应。
生殖细胞致突变性
细胞突变性-体外试验 - 仓鼠 - 成纤维细胞
细胞发生分析
细胞突变性-体外试验 - 仓鼠 - 成纤维细胞
形态变形
细胞突变性-体外试验 - 仓鼠 - 子宫
姐妹染色单体互换
细胞突变性-体内试验 - 小鼠 - 经口
微核测试
细胞突变性-体内试验 - 大鼠 - 经口
微核测试
致癌性
IARC:
此产品中没有大于或等于 0。1%含量的组分被 IARC鉴别为可能的或肯定的人类致癌物。
生殖毒性
无数据资料
特异性靶器官系统毒性（一次接触）
吸入 - 可能引起呼吸道刺激。
特异性靶器官系统毒性（反复接触）
无数据资料
吸入危险
无数据资料
潜在的健康影响
吸入吸入可能有害。 引起呼吸道刺激。
摄入如服入是有害的。
皮肤通过皮肤吸收可能有害。 造成皮肤刺激。
眼睛造成严重眼刺激。
接触后的征兆和症状
咳嗽, 呼吸短促, 头痛, 恶心, 呕吐, 据我们所知，此化学，物理和毒性性质尚未经完整的研究。
附加说明
化学物质毒性作用登记: GD6476000

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模块12. 生态学资料
12.1 生态毒性
无数据资料
12.2 持久性和降解性
无数据资料
12.3 潜在的生物累积性
无数据资料
12.4 土壤中的迁移性
无数据资料
12.5 PBT 和 vPvB的结果评价
无数据资料
12.6 其它不良影响
无数据资料

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模块13. 废弃处置
13.1 废物处理方法
产品
此易爆炸产品可以在备有燃烧后处理和洗刷作用的化学焚化炉中燃烧
将剩余的和不可回收的溶液交给有许可证的公司处理。
受污染的容器和包装
按未用产品处置。

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模块14. 运输信息
14.1 联合国危险货物编号
欧洲陆运危规: -国际海运危规: -国际空运危规: -
14.2 联合国运输名称
欧洲陆运危规: 非危险货物
国际海运危规: 非危险货物
国际空运危规: 非危险货物
14.3 运输危险类别
欧洲陆运危规: -国际海运危规: -国际空运危规: -
14.4 包裹组
欧洲陆运危规: -国际海运危规: -国际空运危规: -
14.5 环境危险
欧洲陆运危规: 否国际海运危规国际空运危规: 否
海洋污染物（是/否）: 否
14.6 对使用者的特别提醒
无数据资料

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模块 15 - 法规信息
N/A

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模块16 - 其他信息
N/A

桂皮醛毒性和生态

桂皮醛毒理学数据:

1、急性毒性：大鼠经口LD50： 2200mg/kg，小鼠经皮LC50：715mg/kg。

2、对皮肤、黏膜、眼睛有刺激作用。甚至会导致眼睛失明。

桂皮醛生态学数据:

通常对水体是稍微有害的，不要将未稀释或大量产品接触地下水，水道或污水系统，未经政府许可勿将材料排入周围环境。

桂皮醛安全信息

• 符号: GHS07
• 信号词: Warning
• 危害声明: H315-H317-H319-H335
• 警示性声明: P261-P280-P305 + P351 + P338
• 个人防护装备: Eyeshields;Faceshields;full-face respirator (US);Gloves;multi-purpose combination respirator cartridge (US);type ABEK (EN14387) respirator filter
• 危害码 (欧洲): Xn: Harmful;Xi: Irritant;
• 风险声明 (欧洲): R21;R36/37/38;R43
• 安全声明 (欧洲): S26-S36/37-S37/39-S24
• WGK德国: 3
• RTECS号: GD6476000

桂皮醛制备

1.桂醛存在于多种精油中，以中国的肉桂油中含量最高，可达85%～90%。从桂油中分离出桂醛，传统的化学分离法是利用亚硫酸氢钠与醛基亲核加成形成盐结晶析出(但此反应也能生成稳定态的1,4-加成二磺酸盐化合物，具水溶性易浪费)，再用NaOH分解便得较纯的桂醛。如和乙酸酐反应制成二乙酯，然后结晶过滤，再用稀硫酸分解也可得较纯的桂醛。分馏法也能得到较纯的桂醛。

2. 烟草：BU，56；FC，18；合成：由苯甲醛与乙醛缩合而得。

桂皮醛英文别名

• (E)-3-phenylprop-2-enal
• trans-Cinnamic Aldehyde
• STYRONE
• (2E)-3-Phenyl-2-propenal
• trans-3-Phenyl-2-propenal
• trans-3-Phenylacrylaldehyde
• Cinnamaldehyde, (E)-
• trans-3-phenylprop-2-enal
• trans-Cinnamylaldehyde
• 2-Propenal, 3-phenyl-, (2E)-
• β-phenylacrolein
• Cinnamic aldehyde
• (2E)-3-phenylprop-2-enal
• (E)-3-phenylpropenal
• cinnamic aldehyde, (E)-isomer
• Cinnamyl aldehyde
• Cinnarnalchehyde
• TRANS-CINNAMAL
• (E)-3-Phenyl-propenal
• 2-Propenal, 3-phenyl-, (E)- (9CI)
• trans-3-Phenylacrolein
• 3-PHENYLPROPENAL
• 3-Phenylacrolein
• trans-Phenylacrolein
• Acrolein, 3-phenyl-
• (2E)-3-Phenylacrylaldehyde
• Cinna-mal
• MFCD00007000
• 4-07-00-00984 (Beilstein Handbook Reference)
• trans-Cinnamaldehyde
• (E)-cinnamaldehyde
• 3-phenylprop-2-en-1-al
• EINECS 203-213-9
• Cinnamaldehyde, trans-