Carrageenanase, λ-

• 常用名: Carrageenanase, λ-
• 英文名: Carrageenanase, λ-
• CAS号: 50936-37-3
• 分子量: N/A
• 密度: N/A
• 沸点: N/A
• 分子式: N/A
• 熔点: N/A
• 闪点: N/A

Carrageenanase, λ-用途

水解产物主要为硫酸新卡拉特糖和硫酸新卡拉特糖。ι-新卡罗辛糖是最短的底物低聚物,可以被切割。与EC 3.2.1.81、β-琼脂酶和ec3.2.1.83、κ-卡拉胶酶不同,该酶通过反转异构化结构进行。ι-卡拉胶与k-卡拉胶的区别在于,除了D-半乳糖残基的O-4上的k-化合物外,3,6-脱水-D-半乳糖残基的O-2上还含有一个硫基。 反应：Endohydrolysis of (1→4)-β-D-linkages between D-galactose 4-sulfate and 3,6-anhydro-D-galactose-2-sulfate in ι-carrageenans

Carrageenanase, λ-名称

• 英文名: ι-carrageenase

Carrageenanase, λ-生物活性

• 描述: 水解产物主要为硫酸新卡拉特糖和硫酸新卡拉特糖。ι-新卡罗辛糖是最短的底物低聚物,可以被切割。与EC 3.2.1.81、β-琼脂酶和ec3.2.1.83、κ-卡拉胶酶不同,该酶通过反转异构化结构进行。ι-卡拉胶与k-卡拉胶的区别在于,除了D-半乳糖残基的O-4上的k-化合物外,3,6-脱水-D-半乳糖残基的O-2上还含有一个硫基。 反应：Endohydrolysis of (1→4)-β-D-linkages between D-galactose 4-sulfate and 3,6-anhydro-D-galactose-2-sulfate in ι-carrageenans

Carrageenanase, λ-物理化学性质

暂时没有任何物化性质资料

Carrageenanase, λ-英文别名

• EC 3.2.1.157