Carrageenanase, κ-

• 常用名: Carrageenanase, κ-
• 英文名: Carrageenanase, κ-
• CAS号: 37288-59-8
• 分子量: N/A
• 密度: N/A
• 沸点: N/A
• 分子式: N/A
• 熔点: N/A
• 闪点: N/A

Carrageenanase, κ-用途

水解的主要产物是硫酸新卡拉胶糖和硫酸新卡拉胶糖。与酶代码EC3.2.1.157(ι-卡拉胶酶)不同,但与酶代码EC3.2.1.81(β-琼脂酶)相似,该酶继续保留异构化结构。 反应：Endohydrolysis of (1→4)-β-D-linkages between D-galactose 4-sulfate and 3,6-anhydro-D-galactose in κ-carrageenans

Carrageenanase, κ-名称

• 英文名: κ-carrageenase

Carrageenanase, κ-生物活性

• 描述: 水解的主要产物是硫酸新卡拉胶糖和硫酸新卡拉胶糖。与酶代码EC3.2.1.157(ι-卡拉胶酶)不同,但与酶代码EC3.2.1.81(β-琼脂酶)相似,该酶继续保留异构化结构。 反应：Endohydrolysis of (1→4)-β-D-linkages between D-galactose 4-sulfate and 3,6-anhydro-D-galactose in κ-carrageenans

Carrageenanase, κ-物理化学性质

暂时没有任何物化性质资料

Carrageenanase, κ-英文别名

• EC 3.2.1.83
• κ-carrageenan 4-β-D-glycanohydrolase