中文名 | 3-葡萄糖醛酮 |
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英文名 | 3-deoxyglucosone |
英文别名 |
3-Deoxy-D-erythro-hexos-2-ulose
3-Deoxyglucosone 3-Deoxy-D-erythro-hexosulose (4S,5R)-4,5,6-trihydroxy-2-oxohexanal D-erythro-Hexos-2-ulose, 3-deoxy- |
描述 | 3-Deoxyglucosone (3-Deoxy-D-glucosone) 是美拉德反应和多元醇途径的反应中间体 (intermediate)。3-Deoxyglucosone 与蛋白质氨基快速反应形成晚期糖基化终产物 (AGEs),例如咪唑啉酮,它是 3-DG 的最特异 AGE。3-Deoxyglucosone 可以与低葡萄糖协同作用以增强 GLP-1 分泌,可以作为糖尿病生物学检测的标志物。 |
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相关类别 | |
参考文献 |
密度 | 1.4±0.1 g/cm3 |
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沸点 | 400.1±45.0 °C at 760 mmHg |
熔点 | 73-75ºC |
分子式 | C6H10O5 |
分子量 | 162.141 |
闪点 | 209.9±25.2 °C |
精确质量 | 162.052826 |
PSA | 94.83000 |
LogP | -2.38 |
外观性状 | 固体 |
蒸汽压 | 0.0±2.1 mmHg at 25°C |
折射率 | 1.512 |
储存条件 | 室温 |
CHEMICAL IDENTIFICATION
HEALTH HAZARD DATAACUTE TOXICITY DATAMUTATION DATA
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个人防护装备 | Eyeshields;Gloves;type N95 (US);type P1 (EN143) respirator filter |
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危害码 (欧洲) | Xi |
危险品运输编码 | NONH for all modes of transport |