16718-23-3

• 常用中文名：(R)-1-PeCSO
• 常用英文名：(R)-1-PeCSO
• CAS号：16718-23-3
• 分子式：C₆H₁₁NO₃S
• 分子量：177.22
• 相关类别： 研究领域 其他
• 发布时间：2022-08-16 08:20:42
• 更新时间：2024-01-15 23:05:50
• (R) -1-PeCSO(反式-(+)-S-1-丙烯基-L-半胱氨酸亚砜)是洋葱中最丰富的风味前体[1]。

名称

• 英文名: (R)-1-PeCSO

物化性质

• 分子式: C₆H₁₁NO₃S
• 分子量: 177.22

生物活性

• 描述: (R) -1-PeCSO(反式-(+)-S-1-丙烯基-L-半胱氨酸亚砜)是洋葱中最丰富的风味前体[1]。
• 相关类别:
  研究领域 >> 其他
  信号通路 >> 其他 >> 其他
• 参考文献:

  [1]. Kamata Y, et al. Changes in trans-S-1-Propenyl-l-cysteine Sulfoxide and Related Sulfur-Containing Amino Acids during Onion Storage. J Agric Food Chem. 2016 Nov 30;64(47):9063-9071.