87-79-6

• 常用中文名：L-山梨糖
• 常用英文名：L-(−)-Sorbose
• CAS号：87-79-6
• 分子式：C₆H₁₂O₆
• 分子量：180.156
• 相关类别： 生物化工 糖类化合物 单糖
• 发布时间：2018-07-11 23:06:40
• 更新时间：2024-01-02 10:02:28
• 【用途一】
  维生素C的中间体。维生素C用途不断拓宽，市场容量较大，1994年以来外销红火，内销旺盛，我国产量大幅度增长。

名称

• 中文名: L-山梨糖
• 英文名: L-1,3,4,5,6-Pentahydroxyhexan-2-one
• 中文别名: L(-)-山梨糖; 花楸糖; L-(-)-山梨糖; 清凉茶糖
• 英文别名: L-xylo-2-Hexulose; Hex-2-ulose; Esorben; L-xylo-Hexulose; EINECS 201-771-8; SORBIN; L-SOR; L-Sorbinose; L-Sorin; Sorbose, L-; Sorbose; l-sorbos; L-(-)-Sorbose; keto-L-sorbose; MFCD00151097; L-Sorbose; L-xylo-hex-2-ulose; Sorbinose

物化性质

• 密度: 1.6±0.1 g/cm3
• 沸点: 551.7±50.0 °C at 760 mmHg
• 熔点: 158-160ºC
• 分子式: C₆H₁₂O₆
• 分子量: 180.156
• 闪点: 301.5±26.6 °C
• 精确质量: 180.063385
• PSA: 118.22000
• LogP: -1.63
• 外观性状: 白色至灰白色结晶粉末
• 蒸汽压: 0.0±3.4 mmHg at 25°C
• 折射率: 1.574
• 储存条件:

  本品密封阴凉干燥保存。

• 分子结构:

  1、 摩尔折射率：37.42

  2、 摩尔体积（m³/mol）：113.3

  3、 等张比容（90.2K）：351.7

  4、 表面张力（dyne/cm）：92.6

  5、 极化率（10^-24cm³）：14.83

• 计算化学:

  1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：-2.8

  2、 氢键供体数量：5

  3、 氢键受体数量：6

  4、 可旋转化学键数量：1

  5、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：110

  6、 重原子数量：12

  7、 表面电荷：0

  8、 复杂度：162

  9、 同位素原子数量：0

  10、 确定原子立构中心数量：4

  11、 不确定原子立构中心数量：0

  12、 确定化学键立构中心数量：0

  13、 不确定化学键立构中心数量：0

  14、 共价键单元数量：1

• 更多:

  1. 性状：白色结晶性粉末。味甜

  2. 密度（g/mL,25/4℃）：1.65

  3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定

  4. 熔点（ºC）：163-165

  5. 沸点（ºC,常压）：未确定

  6. 沸点（ºC, 5.2 kPa）：未确定

  7. 折射率：-43 ° (C=1, H2O)

  8. 闪点（ºC）：未确定

  9. 比旋光度（º）：未确定

  10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定

  11. 蒸气压（kPa,25 ºC）：未确定

  12. 饱和蒸气压（kPa,60 ºC）：未确定

  13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定

  14. 临界温度（ºC）：未确定

  15. 临界压力（KPa）：未确定

  16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定

  17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定

  18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定

  19. 溶解性：易溶于水（H₂O: 0.1g/mL, clear, colorless to very faintly yellow），微溶于乙醇及异丙醇，不溶于醚、苯、丙醇和氯仿

MSDS

L-(-)-山梨糖 修改号码：6 模块1. 化学品 产品名称： L-(-)-Sorbose 修改号码： 6 模块2. 危险性概述 GHS分类 　物理性危害未分类 　健康危害未分类 　环境危害未分类 GHS标签元素 　图标或危害标志无 　信号词无信号词 　危险描述无 　防范说明无 模块3. 成分/组成信息 单一物质/混和物单一物质 化学名(中文名)： L-(-)-山梨糖 百分比： >98.0%(HPLC) CAS编码： 87-79-6 分子式： C6H12O6 模块4. 急救措施 吸入： 将受害者移到新鲜空气处，保持呼吸通畅，休息。若感不适请求医/就诊。 皮肤接触： 立即去除/脱掉所有被污染的衣物。用水清洗皮肤/淋浴。 若皮肤刺激或发生皮疹：求医/就诊。 眼睛接触：用水小心清洗几分钟。如果方便，易操作，摘除隐形眼镜。继续清洗。 如果眼睛刺激：求医/就诊。 食入： 若感不适，求医/就诊。漱口。 紧急救助者的防护：救援者需要穿戴个人防护用品，比如橡胶手套和气密性护目镜。 模块5. 消防措施 合适的灭火剂：干粉，泡沫，雾状水，二氧化碳 L-(-)-山梨糖 修改号码：6 模块5. 消防措施 特定方法：从上风处灭火，根据周围环境选择合适的灭火方法。 非相关人员应该撤离至安全地方。 周围一旦着火：如果安全，移去可移动容器。 消防员的特殊防护用具：灭火时，一定要穿戴个人防护用品。 模块6. 泄漏应急处理 个人防护措施，防护用具， 使用个人防护用品。远离溢出物/泄露处并处在上风处。 紧急措施：泄露区应该用安全带等圈起来，控制非相关人员进入。 环保措施：防止进入下水道。 控制和清洗的方法和材料：清扫收集粉尘，封入密闭容器。注意切勿分散。附着物或收集物应该立即根据合适的 法律法规处置。 模块7. 操作处置与储存 处理 技术措施：在通风良好处进行处理。穿戴合适的防护用具。防止粉尘扩散。处理后彻底清洗双手 和脸。 注意事项：如果粉尘或浮质产生，使用局部排气。 操作处置注意事项：避免接触皮肤、眼睛和衣物。 贮存 储存条件：保持容器密闭。存放于凉爽、阴暗处。 存放于惰性气体环境中。 防湿。 远离不相容的材料比如氧化剂存放。 易湿 包装材料：依据法律。 模块8. 接触控制和个体防护 工程控制：尽可能安装封闭体系或局部排风系统，操作人员切勿直接接触。同时安装淋浴器和洗 眼器。 个人防护用品 　呼吸系统防护：防尘面具。依据当地和政府法规。 　手部防护：防护手套。 　眼睛防护：安全防护镜。如果情况需要，佩戴面具。 　皮肤和身体防护：防护服。如果情况需要，穿戴防护靴。 模块9. 理化特性 固体 外形（20°C）： 外观： 晶体-粉末 颜色：白色类白色 气味：无资料 pH:无数据资料 熔点： 165°C 沸点/沸程无资料 闪点：无资料 爆炸特性 　爆炸下限：无资料 　爆炸上限：无资料 密度：无资料 溶解度： L-(-)-山梨糖 修改号码：6 模块9. 理化特性 [水]溶于 [其他溶剂]无资料 模块10. 稳定性和反应性 化学稳定性：一般情况下稳定。 危险反应的可能性：未报道特殊反应性。 须避免接触的物质氧化剂 危险的分解产物: 一氧化碳, 二氧化碳 模块11. 毒理学信息 急性毒性： ipr-rat LD50:12800 mg/kg orl-rat LD:>11000 mg/kg 对皮肤腐蚀或刺激：无资料 对眼睛严重损害或刺激：无资料 生殖细胞变异原性：无资料 致癌性： IARC =无资料 NTP =无资料 生殖毒性：无资料 RTECS 号码: WG3195025 模块12. 生态学信息 生态毒性： 鱼类：无资料 甲壳类：无资料 藻类：无资料 残留性 / 降解性：无资料 潜在生物累积 （BCF):无资料 土壤中移动性 　log水分配系数：无资料 　土壤吸收系数 （Koc）：无资料 　亨利定律无资料 constant(PaM3/mol): 模块13. 废弃处置 如果可能，回收处理。请咨询当地管理部门。建议在可燃溶剂中溶解混合，在装有后燃和洗涤装置的化学焚烧炉中 焚烧。废弃处置时请遵守国家、地区和当地的所有法规。 模块14. 运输信息 联合国分类：与联合国分类标准不一致 UN编号：未列明 模块15. 法规信息 《危险化学品安全管理条例》（2002年1月26日国务院发布，2011年2月16日修订）: 针对危险化学品的安全使用、 生产、储存、运输、装卸等方面均作了相应的规定。 L-(-)-山梨糖 修改号码：6 模块16 - 其他信息 N/A

毒性和生态

毒理学数据: 急性毒性：大鼠口经LD：>11 mg/kg；大鼠腹腔LD50：12800 mg/kg； 大鼠静脉LD：>5500 mg/kg；小鼠口经LD：>27500 mg/kg； 大鼠腹腔LD50：13600 mg/kg；小鼠静脉LD：>10 mg/kg； CHEMICAL IDENTIFICATION RTECS NUMBER : WG3195025 CHEMICAL NAME : L-Sorbose CAS REGISTRY NUMBER : 87-79-6 LAST UPDATED : 199701 DATA ITEMS CITED : 7 MOLECULAR FORMULA : C6-H12-O6 HEALTH HAZARD DATA ACUTE TOXICITY DATA TYPE OF TEST : LD - Lethal dose ROUTE OF EXPOSURE : Oral SPECIES OBSERVED : Rodent - rat DOSE/DURATION : >11 gm/kg TOXIC EFFECTS : Details of toxic effects not reported other than lethal dose value REFERENCE : USXXAM United States Patent Document. (U.S. Patent Office, Box 9, Washington, DC 20231) Volume(issue)/page/year: #4390523 TYPE OF TEST : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill ROUTE OF EXPOSURE : Intraperitoneal SPECIES OBSERVED : Rodent - rat DOSE/DURATION : 12800 mg/kg TOXIC EFFECTS : Details of toxic effects not reported other than lethal dose value REFERENCE : USXXAM United States Patent Document. (U.S. Patent Office, Box 9, Washington, DC 20231) Volume(issue)/page/year: #4390523 TYPE OF TEST : LD - Lethal dose ROUTE OF EXPOSURE : Intravenous SPECIES OBSERVED : Rodent - rat DOSE/DURATION : >5500 mg/kg TOXIC EFFECTS : Details of toxic effects not reported other than lethal dose value REFERENCE : USXXAM United States Patent Document. (U.S. Patent Office, Box 9, Washington, DC 20231) Volume(issue)/page/year: #4390523 TYPE OF TEST : LD - Lethal dose ROUTE OF EXPOSURE : Oral SPECIES OBSERVED : Rodent - mouse DOSE/DURATION : >27500 mg/kg TOXIC EFFECTS : Details of toxic effects not reported other than lethal dose value REFERENCE : USXXAM United States Patent Document. (U.S. Patent Office, Box 9, Washington, DC 20231) Volume(issue)/page/year: #4390523 TYPE OF TEST : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill ROUTE OF EXPOSURE : Intraperitoneal SPECIES OBSERVED : Rodent - mouse DOSE/DURATION : 13600 mg/kg TOXIC EFFECTS : Details of toxic effects not reported other than lethal dose value REFERENCE : USXXAM United States Patent Document. (U.S. Patent Office, Box 9, Washington, DC 20231) Volume(issue)/page/year: #4390523 TYPE OF TEST : LD - Lethal dose ROUTE OF EXPOSURE : Intravenous SPECIES OBSERVED : Rodent - mouse DOSE/DURATION : >10 gm/kg TOXIC EFFECTS : Details of toxic effects not reported other than lethal dose value REFERENCE : USXXAM United States Patent Document. (U.S. Patent Office, Box 9, Washington, DC 20231) Volume(issue)/page/year: #4390523

安全

• 个人防护装备: Eyeshields;Gloves;type N95 (US);type P1 (EN143) respirator filter
• 危害码 (欧洲): Xi
• 风险声明 (欧洲): R36/37/38
• 安全声明 (欧洲): S22-S24/25
• 危险品运输编码: NONH for all modes of transport
• WGK德国: 3
• RTECS号: WG3195025
• 海关编码: 2914400090

上下游产品

上游产品  10
50-70-4 18604-19-8 497-09-6 96-26-4
57-04-5 56-82-6 6027-89-0 488-45-9
25878-23-3 1113-60-6
下游产品  10
542-28-9 50-00-0 497-09-6 17682-70-1
18604-34-7 50-70-4 25878-23-3 488-45-9
624-45-3 67-47-0

制备

以d-山梨醇为原料，经细菌氧化而得。

海关

海关编码	2914400090
中文概述	2914400090 其他酮醇及酮醛。监管条件:无。增值税率:17.0%。退税率:9.0%。最惠国关税:5.5%。普通关税:30.0%
申报要素	品名, 成分含量, 用途, 丙酮报明包装
Summary	2914400090 other ketone-alcohols and ketone-aldehydes。Supervision conditions:None。VAT:17.0%。Tax rebate rate:9.0%。MFN tariff:5.5%。General tariff:30.0%