中文名 | 卡德兰热凝胶 |
---|---|
英文名 | Curdlan |
中文别名 | 可得然胶 |
英文别名 |
β-D-Glucopyranosyl-(1->3)-β-D-glucopyranosyl-(1->3)-β-D-glucopyranose
Biopoly P Biopoly P 103 Curdlan NS β-D-Glucopyranose, O-β-D-glucopyranosyl-(1->3)-O-β-D-glucopyranosyl-(1->3)- |
描述 | Curdlan 是由细菌产生的多糖,是一种具有 β-1,3-糖苷键的葡萄糖均聚物。 |
---|---|
相关类别 | |
参考文献 |
[1]. Masanori Miwa, et al. Food Applications of Curdlan. Food Hydrocolloids pp 119-124. |
密度 | 1.8±0.1 g/cm3 |
---|---|
沸点 | 902.8±65.0 °C at 760 mmHg |
分子式 | (C6H10O5)n |
分子量 | 504.437 |
闪点 | 499.8±34.3 °C |
精确质量 | 504.169037 |
LogP | -6.08 |
外观性状 | 灰白色到浅灰色粉末 或 LYOPHILIZED 粉末 |
蒸汽压 | 0.0±0.6 mmHg at 25°C |
折射率 | 1.673 |
储存条件 | 2-8°C |
个人防护装备 | Eyeshields;Gloves;type N95 (US);type P1 (EN143) respirator filter |
---|---|
危害码 (欧洲) | Xi |
危险品运输编码 | NONH for all modes of transport |