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54724-00-4生产厂家

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54724-00-4

54724-00-4结构式
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  • 常用中文名:可得然胶
  • 常用英文名:Curdlan
  • CAS号:54724-00-4
  • 分子式:(C6H10O5)n
  • 分子量:504.437
  • 相关类别: 食品添加剂 增稠剂
  • 发布时间:2018-03-13 08:00:00
  • 更新时间:2024-01-02 09:03:07
  • Curdlan 是由细菌产生的多糖,是一种具有 β-1,3-糖苷键的葡萄糖均聚物。

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中文名 卡德兰热凝胶
英文名 Curdlan
中文别名 可得然胶
英文别名 β-D-Glucopyranosyl-(1->3)-β-D-glucopyranosyl-(1->3)-β-D-glucopyranose
Biopoly P
Biopoly P 103
Curdlan NS
β-D-Glucopyranose, O-β-D-glucopyranosyl-(1->3)-O-β-D-glucopyranosyl-(1->3)-
描述 Curdlan 是由细菌产生的多糖,是一种具有 β-1,3-糖苷键的葡萄糖均聚物。
相关类别
参考文献

[1]. Masanori Miwa, et al. Food Applications of Curdlan. Food Hydrocolloids pp 119-124.

密度 1.8±0.1 g/cm3
沸点 902.8±65.0 °C at 760 mmHg
分子式 (C6H10O5)n
分子量 504.437
闪点 499.8±34.3 °C
精确质量 504.169037
LogP -6.08
外观性状 灰白色到浅灰色粉末 或 LYOPHILIZED 粉末
蒸汽压 0.0±0.6 mmHg at 25°C
折射率 1.673
储存条件 2-8°C
个人防护装备 Eyeshields;Gloves;type N95 (US);type P1 (EN143) respirator filter
危害码 (欧洲) Xi
危险品运输编码 NONH for all modes of transport