56038-13-2

• 常用中文名：三氯蔗糖
• 常用英文名：Sucralose
• CAS号：56038-13-2
• 分子式：C₁₂H₁₉Cl₃O₈
• 分子量：397.634
• 相关类别： 生物化工 糖类化合物 双糖
• 发布时间：2018-02-05 08:00:00
• 更新时间：2024-01-02 09:19:35
• Sucralose 是一种有机氯人造甜味剂。

名称

• 中文名: 三氯蔗糖
• 英文名: sucralose
• 中文别名: 蔗糖素; 卡巴多.卡巴氧; 蔗糖素; 1-(1,6-二氯-1,6-双脱氧-β-D-呋喃果糖)-4-氯-4-脱氧-α-D-半乳糖吡喃糖苷
• 英文别名: (2R,3R,4R,5R,6R)-2-{[(2R,3S,4S,5S)-2,5-Bis(chloromethyl)-3,4-dihydroxytetrahydro-2-furanyl]oxy}-5-chloro-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-3,4-diol; 1',4,6'-Trichlorogalactosucrose; 1,6-Dichloro-1,6-dideoxy-β-D-fructofuranosyl 4-chloro-4-deoxy-α-D-galactopyranoside; a-D-galactopyranoside, 1,6-dichloro-1,6-dideoxy-b-D-fructofuranosyl 4-chloro-4-deoxy-; trichlorosucrose; (2R,3R,4R,5R,6R)-2-[(2R,3S,4S,5S)-2,5-bis(chloromethyl)-3,4-dihydroxyoxolan-2-yl]oxy-5-chloro-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4-diol; MFCD03648615; 1,6-dichloro-1,6-dideoxy-b-D-fructofuranosyl 4-chloro-4-deoxy-a-D-galactopyranoside; Sucralose; EINECS 259-952-2; 1,6-Dichlor-1,6-dideoxy-β-D-fructofuranosyl-4-chlor-4-deoxy-α-D-galactopyranoside; 4,1',6'-Trichloro-4,1',6'-trideoxygalacto-sucrose; 1,6-Dichloro-1,6-dideoxy-b-D-fructofuranosyl-4-chloro-4-deoxy-a-D-galactopyranoside; splenda; α-D-Galactopyranoside, 1,6-dichloro-1,6-dideoxy-β-D-fructofuranosyl 4-chloro-4-deoxy-; UNII-96K6UQ3ZD4

物化性质

• 密度: 1.7±0.1 g/cm3
• 沸点: 669.4±55.0 °C at 760 mmHg
• 熔点: 125.5ºC
• 分子式: C₁₂H₁₉Cl₃O₈
• 分子量: 397.634
• 闪点: 358.7±31.5 °C
• 精确质量: 396.014557
• PSA: 128.84000
• LogP: 0.68
• 外观性状: 白色结晶粉末
• 蒸汽压: 0.0±4.6 mmHg at 25°C
• 折射率: 1.604
• 储存条件:

  食品级塑料袋外套牛皮纸袋包装。贮存于阴凉干燥处

• 稳定性:

  如果遵照规格使用和储存则不会分解，未有已知危险反应

• 计算化学:

  1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无

  2.氢键供体数量:5

  3.氢键受体数量:8

  4.可旋转化学键数量:5

  5.互变异构体数量:无

  6.拓扑分子极性表面积129

  7.重原子数量:23

  8.表面电荷:0

  9.复杂度:405

  10.同位素原子数量:0

  11.确定原子立构中心数量:9

  12.不确定原子立构中心数量:0

  13.确定化学键立构中心数量:0

  14.不确定化学键立构中心数量:0

  15.共价键单元数量:1

• 更多: 1. 性状：白色至近白色结晶性粉末，实际无臭，不吸湿。 2. 密度（g/mL,15ºC）：1.357

  3. 相对密度：1.66（20ºC）

  4. 熔点（分解）：125ºC

  5. 沸点（ºC）：104-107

  6. 沸点（ºC，0.5mmHg）：未确定

  7. 折射率：未确定

  8. 闪点（°F）：未确定

  9. 比旋光度（ºC）：未确定

  10. 自燃点或引燃温度（ºC）： 未确定

  11. 蒸气压（kPa,25ºC）：未确定

  12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定

  13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定

  14. 临界温度（ºC）：未确定

  15. 临界压力（KPa）：未确定

  16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定

  17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定

  18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定

  19. 溶解性：极易溶于水、乙醇和甲醇，微溶于乙醚。

生物活性

• 描述: Sucralose 是一种有机氯人造甜味剂。
• 相关类别:
  信号通路 >> 其他 >> 其他
  天然产物 >> 糖和糖苷
  研究领域 >> 癌症
• 体内研究: 结果显示,三氯蔗糖诱导暴露于2,000(p≤0.01)和16,000 ppm(p≤0.01)的雄性小鼠中所有造血系统肿瘤的发生率显着增加,具有显着的剂量相关关系(p≤0.01)。在显微镜下,用30％至16,000ppm的三氯蔗糖处理的雄性小鼠中的大多数瘤形成是涉及肺,肝,脾,淋巴结和骨髓的白血病,其具有弥漫性血管渗透和邻近组织的广泛浸润[1]。
• 动物实验: 三氯蔗糖在标准颗粒饲料中以0,500,2,000,8,000和16,000ppm的浓度粉碎，并施用于五组雄性（分别为n = 117,114,90,66和70）和五组雌性（ n = 102,105,60,65和64分别）从胎儿第12天到死亡的瑞士小鼠[1]。
• 参考文献:

  [1]. M S, et al. Sucralose administered in feed, beginning prenatally through lifespan, induces hematopoietic neoplasias in male swiss mice. Int J Occup Environ Health. 2016 Jan;22(1):7-17.

MSDS

模块1. 化学品 1.1 产品标识符 : Sucralose 产品名称 1.2 鉴别的其他方法 Trichlorosucrose 1,6-Dichloro-1,6-dideoxy-β-D-fructofuranosyl-4-chloro-4-deoxy-α-D-galactopyranoside E955 1.3 有关的确定了的物质或混合物的用途和建议不适合的用途 仅用于研发。不作为药品、家庭或其它用途。 模块2. 危险性概述 2.1 GHS-分类 根据全球协调系统(GHS)的规定，不是危险物质或混合物。 2.3 其它危害物 - 无 模块3. 成分/组成信息 3.1 物 质 : Trichlorosucrose 别名 1,6-Dichloro-1,6-dideoxy-β-D-fructofuranosyl-4-chloro-4-deoxy-α-D- galactopyranoside E955 : C12H19Cl3O8 分子式 : 397.63 g/mol 分子量 无 模块4. 急救措施 4.1 必要的急救措施描述 吸入 如果吸入,请将患者移到新鲜空气处。 如呼吸停止,进行人工呼吸。 皮肤接触 用肥皂和大量的水冲洗。 眼睛接触 用水冲洗眼睛作为预防措施。 食入 切勿给失去知觉者通过口喂任何东西。 用水漱口。 4.2 主要症状和影响，急性和迟发效应 4.3 及时的医疗处理和所需的特殊处理的说明和指示 无数据资料 模块5. 消防措施 5.1 灭火介质 灭火方法及灭火剂 用水雾,抗乙醇泡沫,干粉或二氧化碳灭火。 5.2 源于此物质或混合物的特别的危害 碳氧化物, 氯化氢气体 5.3 给消防员的建议 如必要的话,戴自给式呼吸器去救火。 5.4 进一步信息 无数据资料 模块6. 泄露应急处理 6.1 作业人员防护措施、防护装备和应急处置程序 避免粉尘生成。 避免吸入蒸气、烟雾或气体。 6.2 环境保护措施 不要让产品进入下水道。 6.3 泄漏化学品的收容、清除方法及所使用的处置材料 扫掉和铲掉。 放入合适的封闭的容器中待处理。 6.4 参考其他部分 丢弃处理请参阅第13节。 模块7. 操作处置与储存 7.1 安全操作的注意事项 在有粉尘生成的地方,提供合适的排风设备。一般性的防火保护措施。 7.2 安全储存的条件,包括任何不兼容性 贮存在阴凉处。 使容器保持密闭，储存在干燥通风处。 7.3 特定用途 无数据资料 模块8. 接触控制和个体防护 8.1 容许浓度 最高容许浓度 没有已知的国家规定的暴露极限。 8.2 暴露控制 适当的技术控制 常规的工业卫生操作。 个体防护设备 眼/面保护 请使用经官方标准如NIOSH (美国) 或 EN 166(欧盟) 检测与批准的设备防护眼部。 皮肤保护 戴手套取 手套在使用前必须受检查。 请使用合适的方法脱除手套(不要接触手套外部表面),避免任何皮肤部位接触此产品. 使用后请将被污染过的手套根据相关法律法规和有效的实验室规章程序谨慎处理. 请清洗并吹干双手 所选择的保护手套必须符合EU的89/686/EEC规定和从它衍生出来的EN 376标准。 完全接触 物料: 丁腈橡胶 最小的层厚度 0.11 mm 溶剂渗透时间: 480 min 测试过的物质Dermatril® (KCL 740 / Z677272, 规格 M) 飞溅保护 物料: 丁腈橡胶 最小的层厚度 0.11 mm 溶剂渗透时间: 480 min 测试过的物质Dermatril® (KCL 740 / Z677272, 规格 M) , 测试方法 EN374 如果以溶剂形式应用或与其它物质混合应用，或在不同于EN 374规定的条件下应用，请与EC批准的手套的供应商联系。 这个推荐只是建议性的,并且务必让熟悉我们客户计划使用的特定情况的工业卫生学专家评估确认才可. 这不应该解释为在提供对任何特定使用情况方法的批准. 身体保护 根据危险物质的类型，浓度和量，以及特定的工作场所选择身体保护措施。, 防护设备的类型必须根据特定工作场所中的危险物的浓度和数量来选择。 呼吸系统防护 不需要保护呼吸。如需防护粉尘损害，请使用N95型（US）或P1型（EN 143)防尘面具。 呼吸器使用经过测试并通过政府标准如NIOSH（US）或CEN（EU）的呼吸器和零件。 模块9. 理化特性 9.1 基本的理化特性的信息 a) 外观与性状 形状: 粉末 颜色: 白色 b) 气味 无数据资料 c) 气味阈值 无数据资料 d) pH值 无数据资料 e) 熔点/凝固点 无数据资料 f) 沸点、初沸点和沸程 无数据资料 g) 闪点 无数据资料 h) 蒸发速率 无数据资料 i) 易燃性(固体,气体) 无数据资料 j) 高的/低的燃烧性或爆炸性限度 无数据资料 k) 蒸气压 无数据资料 l) 蒸汽密度 无数据资料 m) 密度/相对密度 无数据资料 n) 水溶性 无数据资料 o) n-辛醇/水分配系数 无数据资料 p) 自燃温度 无数据资料 q) 分解温度 无数据资料 r) 粘度 无数据资料 模块10. 稳定性和反应活性 10.1 反应性 无数据资料 10.2 稳定性 无数据资料 10.3 危险反应 无数据资料 10.4 应避免的条件 无数据资料 10.5 不相容的物质 强氧化剂 10.6 危险的分解产物 其它分解产物 - 无数据资料 模块11. 毒理学资料 11.1 毒理学影响的信息 急性毒性 无数据资料 皮肤刺激或腐蚀 无数据资料 眼睛刺激或腐蚀 无数据资料 呼吸道或皮肤过敏 无数据资料 生殖细胞致突变性 无数据资料 致癌性 IARC: 此产品中没有大于或等于 0。1%含量的组分被 IARC鉴别为可能的或肯定的人类致癌物。 生殖毒性 无数据资料 特异性靶器官系统毒性（一次接触） 无数据资料 特异性靶器官系统毒性（反复接触） 无数据资料 吸入危险 无数据资料 潜在的健康影响 吸入吸入可能有害。 可能引起呼吸道刺激。 摄入如服入是有害的。 皮肤通过皮肤吸收可能有害。 可能引起皮肤刺激。 眼睛可能引起眼睛刺激。 附加说明 化学物质毒性作用登记: 无数据资料 模块12. 生态学资料 12.1 生态毒性 无数据资料 12.2 持久性和降解性 无数据资料 12.3 潜在的生物累积性 无数据资料 12.4 土壤中的迁移性 无数据资料 12.5 PBT 和 vPvB的结果评价 无数据资料 12.6 其它不良影响 无数据资料 模块13. 废弃处置 13.1 废物处理方法 产品 将剩余的和不可回收的溶液交给有许可证的公司处理。 受污染的容器和包装 按未用产品处置。 模块14. 运输信息 14.1 联合国危险货物编号 欧洲陆运危规: -国际海运危规: -国际空运危规: - 14.2 联合国运输名称 欧洲陆运危规: 非危险货物 国际海运危规: 非危险货物 国际空运危规: 非危险货物 14.3 运输危险类别 欧洲陆运危规: -国际海运危规: -国际空运危规: - 14.4 包裹组 欧洲陆运危规: -国际海运危规: -国际空运危规: - 14.5 环境危险 欧洲陆运危规: 否国际海运危规国际空运危规: 否 海洋污染物（是/否）: 否 14.6 对使用者的特别提醒 无数据资料 模块 15 - 法规信息 N/A 模块16 - 其他信息 N/A

毒性和生态

毒理学数据: 1、毒性：LD50（小鼠，经口）16g/kg（bw）；（大鼠，经口）10g/kg（bw）。 生态学数据: 对水是稍微有危害的不要让未稀释或大量的产品接触地下水、水道或者污水系统，若无政府许可，勿将材料排入周围环境。 CHEMICAL IDENTIFICATION RTECS NUMBER : LW5440140 CHEMICAL NAME : alpha-D-Galactopyranoside, 1,6-dichloro-1,6-dideoxy-beta-D-fructofuranosyl 4-chloro-4-deoxy- CAS REGISTRY NUMBER : 56038-13-2 LAST UPDATED : 199612 DATA ITEMS CITED : 1 MOLECULAR FORMULA : C12-H19-Cl3-O8 HEALTH HAZARD DATA ACUTE TOXICITY DATA TYPE OF TEST : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill ROUTE OF EXPOSURE : Unreported SPECIES OBSERVED : Rodent - mouse DOSE/DURATION : >16 gm/kg TOXIC EFFECTS : Details of toxic effects not reported other than lethal dose value REFERENCE : TBSCDB Trends in Biochemical Sciences. (Elsevier Science Publishing Co., Inc., 655 Avenue of the Americas, New York, NY 10010) V.1- 1976- Volume(issue)/page/year: 3,61,1978

安全

• 个人防护装备: Eyeshields;Gloves;type N95 (US);type P1 (EN143) respirator filter
• 危害码 (欧洲): Xi: Irritant;
• 风险声明 (欧洲): R36/37/38
• 安全声明 (欧洲): 26-37/39
• 危险品运输编码: NONH for all modes of transport
• RTECS号: LW5440140
• 海关编码: 2932999099

合成路线

105066-21-5 ~96% 56038-13-2

文献：Wu, Jun Jing; Wu, Guang Li; Cai, Qing Hai; Xinyu, Shou; Li, Zi Wen; Liu, Shang; Wang, Man Tang Patent: US2008/58508 A1, 2008 ; Location in patent: Page/Page column 3 ;

55832-20-7 ~85% 56038-13-2

文献：EMCURE PHARMACEUTICALS LIMITED Patent: WO2007/96726 A2, 2007 ; Location in patent: Page/Page column 32 ;

63648-81-7 ~70% 56038-13-2

文献：TATE and LYLE TECHNOLOGY LIMITED; WILEY, James, Edwin; JABER, Mohamad, R. Patent: WO2010/151489 A1, 2010 ; Location in patent: Page/Page column 14 ;

63648-78-2 ~48% 56038-13-2

文献：PHARMED MEDICARE PVT. LTD. Patent: US2009/118493 A1, 2009 ; Location in patent: Page/Page column 3 ;

63648-85-1 ~% 56038-13-2

文献：US2010/56773 A1, ; Page/Page column 2 ;

63648-81-7 ~% 105066-21-5 56038-13-2

文献：US2010/160625 A1, ; Page/Page column 2 ;

1445-45-0 104-15-4 75-64-9 57-50-1 ~% 详细

文献：EP260979 B1, ;

69-65-8 ~% 56038-13-2

文献：US2011/64812 A1, ;

上下游产品

上游产品  9
105066-21-5 55832-20-7 63648-81-7 63648-78-2
1445-45-0 104-15-4 75-64-9 57-50-1
69-65-8
下游产品  0

制备

1.以蔗糖为原料，经三苯甲基化（屏蔽三个伯位羟基）、乙酰化（屏蔽五个仲位羟基）、脱三苯甲基、乙酰基迁移、氯化、脱乙酰基等得三氯蔗糖。

三氯蔗糖的制取方法有单酯法、酶-化学法和基团迁移法三种。前两种方法仅保护某个羟基，因此在氯代时，取代度无法控制，所得产物是混合物，特别是单酯法可能造成蔗糖的分解而生成果糖酯。而基团迁移法一开始就把多个羟基保护起来，使氯代反应趋于定向，不需特殊的分离技术即可得较单一的产物，收率可达36%。

海关

海关编码	2932999099
中文概述	2932999099. 其他仅含氧杂原子的杂环化合物. 增值税率:17.0%. 退税率:13.0%. 监管条件:无. 最惠国关税:6.5%. 普通关税:20.0%
申报要素	品名, 成分含量, 用途
Summary	2932999099. other heterocyclic compounds with oxygen hetero-atom(s) only. VAT:17.0%. Tax rebate rate:13.0%. . MFN tariff:6.5%. General tariff:20.0%