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DL-谷氨酸

DL-谷氨酸用途

DL-谷氨酸是作为基本代谢产物的谷氨酸的共轭酸。与多晶型物 α 和 βL-谷氨酸的第二相相比,DL-谷氨酸具有更好的稳定性。

DL-谷氨酸名称

[ CAS 号 ]:
617-65-2

[ 中文名 ]:
DL-谷氨酸

[ 英文名 ]:
DL-Glutamic acid

[中文别名 ]:

[英文别名 ]:

glutamic acid
4-Amino-1,5-pentandioic acid
<small>DL</small>-Glutamic Acid
2-aminopentanedioic acid
hydrogen glutamate
Glutamic acid, DL-
aminoglutaric acid
MFCD00063113
EINECS 210-522-2
(±)-Glutamic Acid

DL-谷氨酸生物活性

[ 描述 ]:

DL-谷氨酸是作为基本代谢产物的谷氨酸的共轭酸。与多晶型物 α 和 βL-谷氨酸的第二相相比,DL-谷氨酸具有更好的稳定性。

[ 相关类别 ]:

研究领域 >> 其他

[参考文献]

[1]. F M S Victor, et al. Pressure-induced phase transitions in DL-glutamic acid monohydrate crystal. Spectrochim Acta A Mol Biomol Spectrosc. 2020 Apr 5;230:118059.

DL-谷氨酸物理化学性质

[ 密度 ]:
1.4±0.1 g/cm3

[ 沸点 ]:
333.8±32.0 °C at 760 mmHg

[ 熔点 ]:
194ºC

[ 分子式 ]:
C₅H₉NO₄

[ 分子量 ]:
147.129

[ 闪点 ]:
155.7±25.1 °C

[ 精确质量 ]:
147.053162

[ PSA ]:
100.62000

[ LogP ]:
-1.43

[ 外观性状 ]:
白色晶体或晶体粉末

[ 蒸汽压 ]:
0.0±1.5 mmHg at 25°C

[ 折射率 ]:
1.522

[ 储存条件 ]:
室温，密封

DL-谷氨酸MSDS

详细MSDS(安全技术说明书)

DL-谷氨酸毒性和生态

CHEMICAL IDENTIFICATION

RTECS NUMBER :: LZ9648000

CHEMICAL NAME :: Glutamic acid, DL-

CAS REGISTRY NUMBER :: 617-65-2

BEILSTEIN REFERENCE NO. :: 1723799

LAST UPDATED :: 199701

DATA ITEMS CITED :: 3

MOLECULAR FORMULA :: C5-H9-N-O4

MOLECULAR WEIGHT :: 147.15

HEALTH HAZARD DATA

ACUTE TOXICITY DATA

TYPE OF TEST :: TDLo - Lowest published toxic dose

ROUTE OF EXPOSURE :: Oral

SPECIES OBSERVED :: Human

DOSE/DURATION :: 71 mg/kg

TOXIC EFFECTS :: Behavioral - headache

REFERENCE :: SCIEAS Science. (American Assoc. for the Advancement of Science, 1333 H St., NW, Washington, DC 20005) V.1- 1895- Volume(issue)/page/year: 163,826,1969 *** NIOSH STANDARDS DEVELOPMENT AND SURVEILLANCE DATA *** NIOSH OCCUPATIONAL EXPOSURE SURVEY DATA : NOES - National Occupational Exposure Survey (1983) NOES Hazard Code - X9993 No. of Facilities: 24 (estimated) No. of Industries: 1 No. of Occupations: 2 No. of Employees: 69 (estimated) No. of Female Employees: 26 (estimated)

DL-谷氨酸安全信息

[ 危害码 (欧洲) ]:
Xi

[ RTECS号 ]:
LZ9648000

DL-谷氨酸合成路线

详细合成路线

DL-谷氨酸上下游产品

DL-谷氨酸上游产品

DL-谷氨酸下游产品

DL-谷氨酸制备

1. 通常谷氨酸由碳水化合物溶液用合适的微生物发酵制备，或由植物蛋白的酸水解或大豆饼的水解制备。