胰腺是人体最大的消化腺体之一，具有内分泌和外分泌两种功 能。胰岛是散布在胰腺腺泡之间的细胞群，自胰头到胰尾数量逐渐增 多。胰岛内包含有四种不同的细胞。 A细胞：分泌胰高血糖素; B细胞：较A细胞小，分泌胰岛素、胰岛素原和C肽; D细胞：分泌生长激素释放抑制激素和舒血管肠肽; F细胞：分泌胰多肽。 胰岛素具有促进糖原合成，抑制糖原分解，抑制葡萄糖异生和促 进糖的利用;促进脂肪合成，抑制脂肪分解;促进蛋白质合成，抑制 蛋白质分解; 促进脱氧核糖核酸 (DNA)、核糖核酸 (RNA) 及三磷 酸腺苷 (ATP) 的合成。 C肽(C-P)没有生物活性，是胰岛功能的观察指标之一。 胰岛素原的生理作用与胰岛素基本相似，但作用强度较胰岛素弱。 胰高血糖素具有促进物质分解，保证两餐之间各组织的能量供 应，促进肝糖原异生，升高血糖，促进脂肪分解，抑制胃酸和胃蛋白 酶分泌，使胆汁和肠液分泌增加。刺激胰岛素和生长激素的分泌，刺 激降钙素和甲状腺素的分泌。 胰岛素抗体具有中和血中胰岛素的作用，延缓胰岛素的降解、激 活补体等作用。 胰多肽(PP)具有抑制胆囊收缩、减少胆汁排量、抑制胰酶释放、抑制胃 动素分泌等作用。